6:45 ص مكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الابقار الحلوب

إن ضمان سلامة الأبقار وراحتها أمر بالغ الأهمية لصناعة تربية الألبان المستدامة والأخلاقية. ويشمل ذلك دعم مزارعي الألبان المجتهدين حتى يكون لديهم الأدوات والمعلومات المناسبة لرعاية هذه الثدييات الجميلة الكبيرة التي تعطي الكثير لنا وصحتنا.

يهتم مزارعو الألبان بأبقارهم بشكل ممتاز. فهم يوفرون للأبقار الحلوب مساكن نظيفة ومريحة ومياه عذبة وطعامًا وعناية طبية عند الضرورة. ويعلم مزارعو الألبان أن الأبقار الصحية والسعيدة تنتج حليبًا بجودة أعلى، لذا فإن رفاهية الحيوانات هي أولوية قصوى للمزارع. يطبق مزارعو الألبان في جميع أنحاء الجنوب الشرقي أفضل الممارسات التي تعزز صحة وسعادة الأبقار الحلوب. ويشمل ذلك تزويدهم ببيئة نظيفة ومريحة، والوصول إلى المياه العذبة والأعلاف المغذية، والرعاية الصحية المناسبة.

نحن نروج لممارسات تربية الألبان المستدامة والأخلاقية، مثل تقليل التأثير البيئي لعمليات الألبان وضمان إدارة الموارد المسؤولة. من خلال دعم مزارعي الألبان الذين يعطون الأولوية لرفاهية الحيوان، فإننا نسعى جاهدين لتزويد المستهلكين بمنتجات الألبان التي ليست مغذية فحسب، بل يتم إنتاجها أيضًا مع احترام رفاهية الأبقار الحلوب.

التغذية السليمة أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحة وإنتاجية الأبقار الحلوب. فهي تضمن حصول الأبقار على العناصر الغذائية اللازمة لدعم صحتها العامة وإنتاج الحليب.

قد لا تكون على علم بأن الأبقار الحلوب يمكنها تناول ما يصل إلى 100 رطل من الطعام يوميًا. تحتاج الأبقار الحلوب إلى الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن والماء لتلبية احتياجاتها الأيضية وإنتاج حليب عالي الجودة. وتختلف متطلباتها الغذائية في مراحل مختلفة من الرضاعة، ويجب تعديل النظام الغذائي وفقًا لذلك.

يسمح بعض مزارعي الألبان لأبقارهم بالرعي على العشب أو تزويدهم بالتبن. يختار العديد من المزارعين أيضًا استكمال النظام الغذائي لأبقارهم بأعلاف حصص مختلطة بما في ذلك الذرة وفول الصويا والذرة الرفيعة والحبوب الأخرى لتوفير العناصر الغذائية والألياف الإضافية. يستعين العديد من المزارعين بأخصائي تغذية يصوغ حصص الأعلاف ونظامًا غذائيًا محددًا للأبقار الحلوب. يعتمد النظام الغذائي على عمرها ووزنها وما إذا كانت تحلب أم تجفف، أو إذا كانت لديها أي اعتبارات صحية أخرى.

يمكن أن تلعب استراتيجيات التغذية الفعّالة دورًا في تحسين جودة الحليب. على سبيل المثال، يمكن أن تساعد بعض إضافات الأعلاف في الحفاظ على درجة حموضة الكرش الصحية، وهو أمر بالغ الأهمية للهضم الأمثل وامتصاص العناصر الغذائية. يمكن للأعلاف عالية الجودة في النظام الغذائي أن تعزز مستوى الأحماض الدهنية في الحليب، مما يؤدي إلى تحسين محتوى الدهون في الحليب. ربما لا تكون هذه إحدى الحقائق المعروفة عن الأبقار، لكن الأبقار يمكنها شرب ما يصل إلى 50 جالونًا من الماء يوميًا. وهذا يجعل من المهم للأبقار أن يكون لديها مصدر مياه نظيف وسهل الوصول إليه.

الراحة والإسكان للماشية الحلوب

تحتاج الأبقار إلى الكثير من الوقت للراحة وهضم طعامها. لذلك، يوفر مزارعي الألبان للأبقار مجموعة متنوعة من خيارات الفراش. حقيقة عن الأبقار: تقضي الأبقار ما يصل إلى 12 ساعة مستلقية يوميًا. بعض المنتجات المستخدمة تشمل نشارة الخشب والرمل والمطاط المعاد تدويره والسماد المجفف الذي تم عصره وتعقيمه، وبعض الحظائر تحتوي حتى على مراتب على شكل فراش مائي. يتم كشط الأسِرّة والممرات للحصول على السماد وشطفها بالماء عدة مرات في اليوم. تحتوي بعض مزارع الألبان على أنظمة يمكنها غربلة وفصل الماء أو السماد أو الرمل أو الفراش الآخر بحيث يمكن تنظيف المنتجات وإعادة تدويرها لاستخدامها لاحقًا.

إن الحفاظ على برودة الأبقار، وخاصة في فصل الصيف، أمر مهم للحفاظ على إنتاج الحليب. يجهز العديد من المزارعين حظائر الأبقار الخاصة بهم بمراوح ورشاشات أو أنظمة رذاذ. الحظائر النفقية عبارة عن مباني طويلة بها مراوح في كل طرف لسحب الهواء عبر الحظيرة وخارج الطرف الآخر للحفاظ على درجات الحرارة باردة. توفر الحظيرة ذات الأكشاك الحرة ظلًا باردًا خلال الصيف والحماية من المطر والعوامل الجوية. يمكن للأبقار التجول حول الحظيرة لممارسة الرياضة، والحصول على شيء لتأكله أو تشربه، ثم الاستلقاء على سرير متى شاءت. يمكن تجهيز الحظائر أيضًا بفرش كبيرة آلية. يسمح هذا للأبقار بالسير وتنشيط الشعيرات الدوارة لحك رؤوسها أو أجسادها متى شاءت.

الرعاية الطبية للأبقار الحلوب

• إن صحة البقرة الحلوب وجودة الحليب الذي تنتجه تعتمد بشكل كبير على كيفية التعامل مع البقرة وإدارتها. وهذا يتضمن أفضل الممارسات والرعاية الصحية الشاملة وتحسين التغذية وكفاءة إنتاج الحليب.
• · إن خلق بيئة نظيفة ومريحة للأبقار الحلوب أمر ضروري. وهذا يشمل التهوية المناسبة والتحكم في درجة الحرارة والفراش المناسب للحد من مستويات التوتر.
• · الفحوصات الصحية المنتظمة من قبل طبيب بيطري مؤهل ضرورية لمراقبة صحة الأبقار الحلوب ومنع الأمراض. تشكل التطعيمات وإزالة الديدان والعناية بالحوافر جزءًا لا يتجزأ من برنامج الرعاية الصحية.
• · يضمن النظام الغذائي المتوازن المصمم وفقًا للاحتياجات المحددة للأبقار الحلوب في مراحل مختلفة من الرضاعة إنتاج الحليب الأمثل. تضمن ممارسات الحلب الجيدة وصيانة المعدات جودة الحليب والوقاية من الأمراض.
• في الأساس، الإدارة الفعالة هي نهج شامل يهدف إلى الحفاظ على صحة الأبقار الحلوب وتعظيم إنتاجية الحليب الصحية.
• يعمل مزارعو الألبان بشكل وثيق مع الأطباء البيطريين الذين يقومون بإجراء فحوصات منتظمة للقطيع للتأكد من صحة الأبقار. اعتمادًا على حجم القطيع، قد يقوم الطبيب البيطري بزيارة شهرية أو أسبوعية أو حتى يومية.

--------------------

تنزيل الكتاب

-------------------------

مشاركة