كتاب : البطيخ الاحمر زراعته و انتاجه

2:17 ص مكتبة الزراعية الشاملة

  البطيخ الاحمر زراعته و انتاجه

كيفية زراعة البطيخ

تتطلب زراعة البطيخ تجاريًا بذورًا متجانسة وخالية من الأمراض ومعتمدة بمعدل إنبات يتراوح بين 85% و90%. يحدد حجم الثمار المطلوب المسافة بين شتلات البطيخ. التوصية القياسية هي 24-30 قدمًا مربعًا (2.2-2.8 مترًا مربعًا) لكل نبتة لزراعة المحاصيل ذات الثمار الأكبر. المسافة الطبيعية بين الصفوف هي 6 إلى 8 أقدام (1.8 إلى 2.4 مترًا)، مع وجود مسافة بين النباتات تتراوح بين 42 إلى 60 بوصة (100 إلى 150 سم). تتطلب الثمار الصغيرة الحجم مساحة أقل للنمو، وعادة ما تكون 13 إلى 14 قدمًا مربعًا (4 إلى 4.2 مترًا مربعًا) لكل نبتة.

ما عمق زراعة بذور البطيخ؟

يجب أن يكون عمق زراعة البطيخ حوالي 1 بوصة (2.5 سم). قد يفكر المزارعون الذين يبحثون عن بداية جيدة في زراعة البطيخ من الشتلات. في المناطق ذات موسم النمو القصير، يفضل نقل النباتات لأنها تصل إلى مرحلة النضج قبل أسبوعين تقريبًا من النباتات المزروعة بالبذور. باستخدام واجهة EOSDA Crop Monitoring سهلة الاستخدام، يمكنك التخطيط بسلاسة للعمل الميداني المتعلق بالزراعة والأنشطة الميدانية الأخرى. يمكنك إضافة وتحرير التفاصيل مثل معدلات البذر والعمال المسؤولين والإطارات الزمنية بسهولة. إذا كان لديك حقول متعددة، فيمكنك فرزها حسب المحصول أو أي فئات محددة من قبل المستخدم والتحقق من سجلات نشاط الحقل في أي وقت.

كيفية العناية بنباتات البطيخ

لتعزيز إنتاج الثمار وزيادة الغلة، يجب على المزارعين ري المحاصيل وتخصيبها بشكل كافٍ طوال موسم النمو. يسمح التقليم والإزالة في الوقت المناسب للثمار غير الناضجة بإنتاج بطيخ بحجم قابل للتسويق وقابل للحصاد.

تسميد البطيخ

بالنسبة لزراعة البطيخ التجارية، ضع 120 رطلاً لكل فدان (134 كجم/هكتار) من الأسمدة النيتروجينية (N) والفوسفورية (P) والبوتاسيوم (K) كحد أقصى. يمكن أن تؤدي الأمطار الغزيرة والري بالرش إلى إزالة العناصر الغذائية، وخاصة تلك المتحركة مثل النيتروجين والبوتاسيوم. من الأفضل تقسيم هذه العناصر الغذائية إلى عدة تطبيقات لتقليل مخاطر حرق الأسمدة وخسائر الترشيح. نظرًا لأن الفوسفور غير متحرك، يمكنك تطبيقه مرة واحدة قبل الزراعة، وسيظل متاحًا طوال موسم النمو. يختار العديد من المزارعين تطبيق كل الفوسفور والبوتاسيوم مرة واحدة، مع تقسيم تطبيق النيتروجين إلى قسمين: نصف قبل الزراعة والنصف الآخر في وقت لاحق من موسم النمو، بعد 4-6 أسابيع من الزراعة. تتضمن الطرق الأكثر تقدمًا، مثل البث المعدل، نثر الأسمدة في نطاقات بعرض 2 إلى 3 أقدام (0.6 إلى 0.9 متر) قبل زراعة البطيخ. تعمل هذه الطريقة على توصيل العناصر الغذائية مباشرة إلى منطقة جذر النبات وتحمي الشتلات النامية من الاحتراق.

بغض النظر عن طريقة التسميد التي تستخدمها، ستساعدك خرائط VRA من EOSDA Crop Monitoring في توفير المدخلات ومنع الأسمدة من الجريان من حقولك. من خلال دمج البيانات المستمدة من الأقمار الصناعية مع مؤشرات الغطاء النباتي، تولد تقنيتنا خرائط متعددة المناطق تمتد من الغطاء النباتي المتناثر إلى الكثيف. بهذه الطريقة، يمكنك تحديد مناطق معينة من الحقل حيث لا تنمو كروم البطيخ بسرعة كافية - ربما بسبب نقص النيتروجين - وضبط كمية الأسمدة المطبقة هناك وفقًا لذلك.

سقي نباتات البطيخ

تتعرض كروم البطيخ بشكل خاص لضغوط الجفاف بين الزراعة وبداية نمو الثمار. تأكد من سقي نباتاتك النامية بشكل متكرر إذا لم تمطر بشكل كافٍ خلال هذا الوقت. حافظ على وسط النمو رطبًا إلى حد ما، ولكن ليس مبللاً.

كم من الماء يحتاج البطيخ؟

تبلغ متطلبات البطيخ المائية النموذجية 1-2 بوصة (25-50 مم) أسبوعيًا. قبل ري البطيخ، تحقق من توقعات الحقل المحددة في مراقبة المحاصيل EOSDA. إذا كان من المتوقع هطول أمطار غزيرة، فلن تحتاج إلى المزيد من الري. من ناحية أخرى، أثناء موجات الحر التي تشكل خطر جفاف مرتفع، يجب عليك دعم نباتات البطيخ النامية بالري الكافي. بدلاً من استخدام الرشاشات، استثمر في نظام الري بالتنقيط أو الري بالتنقيط لترطيب المحاصيل النامية. يساعد توصيل الرطوبة مباشرة إلى منطقة جذر النبات على منع معظم الفطريات المسببة للأمراض من النمو والانتشار. إن ري المحاصيل أول شيء في الصباح يمنح الأوراق الكثير من الوقت تحت أشعة الشمس، مما يساعد أيضًا في إبعاد الفطريات.

مكافحة آفات وأمراض البطيخ

خلال موسم نمو البطيخ، قد تهاجم الآفات والأمراض أي جزء من النبات. من خلال جعل البطيخ أكثر عرضة لحروق الشمس، وبالتالي أقل نكهة، فإن الأمراض الورقية تقلل من جودة الفاكهة. الآفات والأمراض التي تلحق الضرر بالفاكهة غالبًا ما تجعلها غير قابلة للتسويق. لحسن الحظ، يسمح الاكتشاف المبكر بإدارة فعالة للآفات والأمراض.

أعراض أكثر آفات وأمراض البطيخ شيوعًا

أعراض الآفات/الأمراض

المن

أوراق ذابلة ومجعدة؛

عسل لزج لامع على الأوراق.

خنافس الخيار

ثقوب غير منتظمة في الأوراق وبتلات الزهور والفواكه؛

زيادة الذبول البكتيري.

يرقات الجذور

علامات التغذية على قشور الثمار الصغيرة؛

أنفاق في سيقان وجذور الشتلات.

العفن البودري

مناطق صفراء على الجوانب العلوية للأوراق القديمة؛

نمو أبيض باهت على الأوراق؛ ذبول وموت أوراق الشجر المصابة؛ نمو بودري على الثمار.

ذبول الفيوزاريوم

تغير اللون البني الباهت على الأنسجة الوعائية للجذور والساق؛

تغير اللون البني على الجذر وتسوس ناعم بالقرب من التاج (في الحالات الشديدة).

فيروس فسيفساء البطيخ

تبقع الأوراق؛

نمو متقزم مصحوب بأشكال أوراق غير منتظمة، وتقلص العقد، وميل بعض أطراف الزاحف إلى النمو بشكل مستقيم ومتشعب؛ سطح فاكهة متعرج ومنقط.

العفن الزغبي

بقع صفراء مرقطة ذات حدود غامضة تنمو وتمتزج تدريجيًا مع المناطق الصحية من الورقة؛

آفات الأوراق ذات اللون البني الداكن محاطة بلون أصفر خافت؛ بقع بنية متحدة، تسبب تجعيد الأوراق للداخل باتجاه الأضلاع الوسطى؛ مظهر محترق في جميع أنحاء الحقل (في الحالات الشديدة).

أنثراكنوز

بقع دائرية إلى زاوية بنية محمرة على الأوراق الأقدم، تنمو في النهاية وتجف وتتمزق من الورقة؛

إزالة الأوراق جزئيًا، في المقام الأول في الجزء الأوسط من النبات؛ مظهر محترق في جميع أنحاء الحقل بعد سلسلة من الأيام الممطرة والدافئة؛ بقع دائرية مبللة بالماء على الثمار، تصبح في النهاية خضراء داكنة إلى بنية.

بقع الثمار

آفات داكنة مبللة بالماء على الجوانب السفلية من الفلقات والأوراق تتحول إلى آفات نخرية مع هالات كلورية؛

موت الشتلات الصغيرة؛ بقع صغيرة دهنية المظهر مبللة بالماء على الثمار التي تنمو بسرعة؛ تعفن الثمار، يليه إفرازات بكتيرية بيضاء لزجة أو إفرازات فوارة.

بقع بنية لزجة على الساق

آفات بنية دائرية أو غير منتظمة على الفلقات والأوراق؛

آفات بنية على التاج والساق، تنمو تدريجيًا وتتحول إلى اللون الأبيض؛ بقع داكنة بين عروق الأوراق القديمة؛ بقع طويلة مبللة بالماء على الكروم تتحول إلى اللون البني الباهت إلى الرمادي، وتتسرب المادة الصمغية من الشقوق، وموت الزاحفين. تلعب المراقبة عن بعد، وخاصة خاصية مخاطر الأمراض في مراقبة المحاصيل في EOSDA، دورًا مهمًا في اكتشاف أمراض المحاصيل في وقت مبكر. سيجمع الكشافة، الذين لديهم الخبرة لتحديد وتقييم الأعراض المحددة في الموقع بدقة، مزيدًا من المعلومات لتوجيه استراتيجيات المكافحة.

تقليم البطيخ

يعزز تقليم كروم البطيخ محصولًا أكثر صحة وثمارًا أكبر. على الرغم من أن هذه العملية ليست ضرورية تمامًا، إلا أن منع الكروم الجانبية من النمو والالتصاق بالكرمة الرئيسية قد يزيد من إنتاجية الكرمة. لمنع الأعشاب الضارة من النمو بشكل مفرط، لا تفرط في تقليم الكرمة. عندما يكون المحصول لا يزال صغيرًا، قم بإزالة البراعم الطرفية عند ظهورها. افحص النبات بحثًا عن أي ثمار غير متطورة أو غير منتظمة أو متحللة وقم بإزالتها. من خلال تقليم الثمار الفاسدة، يمكنك إعادة توجيه موارد النبات نحو زراعة بطيخ أكبر وأكثر عصارة.

كم من الوقت يستغرق البطيخ لينمو؟

زراعة البطيخ ليست أسرع المحاصيل. اعتمادًا على الصنف، يحتاج البطيخ إلى 70-100 يوم لينمو. وفي حين أن هذا ليس هو الحال دائمًا، فإن الأصناف الأصغر حجمًا تميل إلى النمو بشكل أسرع، في حوالي 70 إلى 75 يومًا. عادةً ما تكون أصناف الموسم الرئيسي أكبر حجمًا ولها موسم نمو أطول، يستمر بين 80 و90 يومًا. لتقليل وقت النضج بحوالي أسبوعين، بدلاً من البدء بالبذور، استخدم نباتات مزروعة بالفعل وتنمو.

حصاد وتخزين ثمار البطيخ

عند قطف البطيخ، انتظر حتى ينضج. بعد ذلك، قم بقطع الثمار بعناية من الكروم ونقلها إلى منطقة تخزين باردة للحفاظ على جودتها العالية.

متى تحصد البطيخ

إن إزالة الثمار غير الناضجة من الكرمة يمنعها من النضج، لذا انتظر حتى ينضج البطيخ تمامًا قبل قطفه. ومع ذلك، قد يكون تحديد وقت حصاد البطيخ صعبًا. عادةً ما يتحول الجزء من الثمار الناضجة الذي يلامس الأرض إلى اللون الأصفر بدلاً من الأبيض الكريمي؛ ومع ذلك، يعتمد هذا على الصنف. فيما يلي العديد من الأدلة الأخرى الموثوقة إلى حد ما والتي يمكن أن تساعدك في تحديد وقت نضج الثمار:

يصبح الجذع المجعد المتصل بالساق جافًا وبنيًا؛

يتحول لون القشرة من اللامع إلى غير اللامع؛

يصبح من الصعب اختراق القشرة بالظفر؛

يصبح طرف الزهرة طريًا.

كيفية حصاد الفاكهة

يتم قطع البطيخ يدويًا من الكرمة باستخدام سكين حاد. يجب أن يكون القاطعون حذرين للغاية حتى لا يقشروا أو يخدشوا الفاكهة. لتجنب تآكل القشرة والتعفن، يتم حصاد البطيخ فقط في الطقس الجاف. بعد إزالة البطيخ من الكروم، من المهم قلب قيعانها لأسفل حتى لا تصاب بحروق الشمس. للنقل الآمن إلى مرافق التخزين، يجب وضع الفاكهة بعناية في شاحنات مبطنة بقطعة قماش ناعمة ومبطنة بالقش أو التبن في الأسفل. استبدل بطانة القاع بانتظام لتجنب تراكم الرمال والتلف المحتمل لقشور الفاكهة.

كيفية تخزين الفاكهة

يعد التحكم في درجة الحرارة أمرًا ضروريًا للحفاظ على الفاكهة في حالة عالية الجودة وإطالة عمرها الافتراضي. يعتبر نطاق 50-60 درجة فهرنهايت (10-16 درجة مئوية) مثاليًا لتخزين البطيخ، مع كون 55 درجة فهرنهايت (13 درجة مئوية) هي النقطة المثالية. البطيخ معرض للإصابة بالبرد عند درجات حرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت (10 درجات مئوية)، مما قد يؤدي إلى تقليل احمرار اللحم الداخلي وتسرب العصير، فضلاً عن تآكل السطح، ونخر الأنسجة، وظهور بقع داكنة على القشرة. كما أن الفاكهة التي تعرضت للكدمات قبل التبريد سوف تتطور أيضًا إلى تغير لون اللحم عند وضعها في درجة حرارة الغرفة. وبدلاً من ذلك، باتباع النصائح الأساسية لزراعة البطيخ وحصاده وتخزينه، يمكن لمنتجي المحاصيل الحصول على أفضل الفاكهة وأكثرها طلبًا.

مشاركة