6:19 ص مكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : أساسيات انتاج المحاصيل 

تتضمن الممارسة الأساسية لإنتاج المحاصيل عدة خطوات واعتبارات رئيسية لضمان نجاح الزراعة. المحاصيل هي نباتات تُزرع على نطاق واسع من نفس الصنف. الزراعة هي ممارسة زراعة المحاصيل. تتضمن الممارسة الأساسية لإنتاج المحاصيل اختيار المحاصيل المناسبة، وإعداد التربة، وزرع البذور، وتوفير المياه والمغذيات الكافية، وإدارة الأمراض، ومراقبة نمو المحاصيل، والحصاد، والتعامل معها.

ما هو إنتاج المحاصيل؟

يتضمن إنتاج المحاصيل زراعة النباتات ونموها للاستهلاك البشري. يعد إنتاج المحاصيل نشاطًا زراعيًا شائعًا جدًا يقوم به المزارعون على مستوى العالم لزراعة المحاصيل من أجل الغذاء والألياف. تتضمن هذه العملية ممارسات مختلفة ضرورية لرعاية المحاصيل وإنتاجها. المحاصيل من نوعين: محاصيل الخريف والربيع.

إن أهمية مبادئ إنتاج المحاصيل تمتد إلى ما هو أبعد من مجرد الصناعة الزراعية. ففي المهن مثل الزراعة والبستنة وعلم الزراعة والبحث الزراعي، فإن الفهم الجيد لمبادئ إنتاج المحاصيل أمر بالغ الأهمية لإنتاج الغذاء بكفاءة واستدامة. وعلاوة على ذلك، فإن هذه المهارة قيمة أيضًا في الصناعات ذات الصلة مثل معالجة الأغذية وتوزيعها وتجارة التجزئة. إن فهم مبادئ إنتاج المحاصيل يسمح للمحترفين باتخاذ قرارات مستنيرة بشأن اختيار المحاصيل ومراقبة الجودة وإدارة سلسلة التوريد.

إن إتقان مبادئ إنتاج المحاصيل يمكن أن يؤثر بشكل إيجابي على النمو الوظيفي والنجاح. يمكن للأفراد ذوي الخبرة في هذه المهارة متابعة مسارات مهنية مختلفة، بما في ذلك إدارة المزارع، واستشارات المحاصيل، والبحث والتطوير، وحتى ريادة الأعمال في قطاع الزراعة. إن الطلب على المهنيين المهرة في هذا المجال مرتفع، مما يجعله مسارًا واعدًا للتقدم الوظيفي. قد يكون إنتاج المحاصيل ممارسة زراعية شائعة يتبعها المزارعون في جميع أنحاء العالم لزراعة وإنتاج المحاصيل لاستخدامها كغذاء وألياف. تشمل هذه الممارسة جميع مصادر الأعلاف المطلوبة لرعاية المحاصيل وإنتاجها. فيما يلي بعض الممارسات المستخدمة أثناء إنتاج المحاصيل. إعداد التربة، وزرع البذور، والري، وتطبيق السماد والمبيدات الحشرية والأسمدة على المحاصيل، وحماية المحاصيل وحصادها، وتخزين المحاصيل المنتجة والحفاظ عليها.

المراحل النهائية لإنتاج المحاصيل هي الحصاد والتخزين.

يتطلب الحصاد الفن والممارسة لأن نسبة كبيرة من المحاصيل غالبًا ما تضيع بسبب طرق الحصاد غير السليمة. هناك قلق آخر إلى جانب الحصاد وهو التخزين. يجب أن يكون تخزين الحبوب على رأس الأولويات لأن التخزين غير السليم قد يؤدي إلى تدمير المحاصيل بسبب الآفات أو الظروف البيئية غير المواتية. بمجرد نضج المحصول أو نضجه بالكامل، يتم قطعه وجمعه (الحصاد) والذي يُطلق عليه بشكل جماعي الحصاد. تعتمد عملية الحصاد على العديد من العوامل مثل الموسم وتنوع المحاصيل وفترة النضج وما إلى ذلك. يمكن أن يؤدي الإفراط في الري وأشعة الشمس غير المنتظمة إلى إطالة نضوج المحصول

مما يؤدي بالتالي إلى تأخير وقت الحصاد. يؤدي الحصاد المبكر إلى فقدان الحبوب غير الناضجة بينما يؤدي الحصاد المتأخر إلى تساقط الحبوب. بالإضافة إلى ذلك، تأكل القوارض وحتى الطيور الحبوب. لذلك فإن الفحص المنتظم للمحصول ضروري مع اقتراب فترة الحصاد. اللون الأصفر الذهبي هو مؤشر على نضج المحاصيل للأرز والقمح. يتم الحصاد يدويًا باستخدام المناجل ولكنها مهمة شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً. في الآونة الأخيرة، يتم استخدام الآلات المسماة الحصادات للحصاد، وخاصة في الزراعة واسعة النطاق.

بعد الحصاد، يجب إجراء درس المحصول. الدرس هو العملية التي يتم فيها فصل الحبوب المجمعة عن القشر بالضرب أو بواسطة الدراس. في الزراعة على نطاق صغير، يتم فصل القشر والحبوب عن بعضها البعض من خلال عملية تسمى التذرية. يعتبر الحصاد مهرجانًا في معظم أنحاء البلاد. إنه وقت الفرح حيث ترث ثمار اجتهاد المزارعين الواقع. بعض مهرجانات الحصاد هي بونجال وبيو وما إلى ذلك.

في حالة الزراعة على نطاق صغير، يستخدم المزارعون المحصول المحصود لأنفسهم بينما الإنتاج على نطاق واسع يكون للتسويق بشكل خاص. وبالتالي، يتعين على المزارعين تخزين الحبوب. لهذا، يجب ترتيب مساحة تخزين مناسبة. يمكن أن تتسبب المساحة غير الكافية للتخزين وطرق التخزين غير المناسبة في خسارة هائلة للحبوب. بالإضافة إلى الآفات والقوارض، قد تهاجم الميكروبات مثل البكتيريا والفطريات والظروف البيئية مثل الرطوبة ودرجة الحرارة الحبوب المخزنة. لذلك، يلزم العلاج المناسب قبل تخزين الحبوب. يمكن منع الإصابة بالقوارض بالمبيدات الحشرية. تؤدي البيئة الرطبة إلى نمو الفطريات على الحبوب. يمكن تجنب ذلك عن طريق التجفيف المناسب للحبوب في ضوء الشمس. طريقة أخرى هي التبخير حيث تستخدم المواد الكيميائية لمنع البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة الأخرى. بعد المعالجة المناسبة، يجب تخزين الحبوب في أكياس الخيش أو المخازن ووضعها في المستودعات.

------------------------

تنزيل الكتاب

---------------------------

مشاركة