2:36 ص
علوم الاغذية -
كتب الزراعة
كتاب : اعرف غذاءك-سلسلة تعلم الزراعة
إذا كنت تفكر في تغيير مسارك المهني، فإليك بعض الأمور التي يجب أن تفكر فيها قبل أن تبدأ في الحفر في التربة أو شراء الماشية. لقد حددنا بعض النقاط التي يجب مراعاتها أثناء استكشافك لهذه المهنة المجزية للغاية.
1.) ابحث عن مرشد زراعي
تمامًا مثل تعلم أي مهارة أو مهنة جديدة، فإن العثور على الموارد والمعلم المناسبين يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا. نوصيك بالبدء بالتحدث إلى الكثير من المزارعين. يمكنك البدء بالتواصل مع مكتب الإرشاد الزراعي المحلي أو محاولة الاتصال بعمال المزارع أو المديرين في سوق المزارعين المحليين. الجزء المهم هو العثور على شخص تحترمه وشخص يزرع بالطريقة التي تريدها. احصل على وظيفة معهم أو تطوع في مزرعتهم. تعلم كل ما تستطيع. كن موثوقًا، وكن حاضرًا وقدم كل ما تستطيع، وكن مخلصًا لهم لمساعدتك وتعليمك ما يعرفونه. ستكون هناك وظائف لا تريد القيام بها، ولكن قم بها على أي حال. هذا يبدأ من القاع والتعلم أثناء تقدمك. تعلم من معرفة المزارعين بما ينجح وأخطائهم. إذا بدأت مبكرًا في الحياة، فستحصل على حوالي 30 موسمًا أو نحو ذلك للنجاح في الزراعة. قد يبدو هذا كثيرًا، لكنني أتحدث عن عام كامل. تعلم مبكرًا وربما تجد طريقة أفضل/أذكى.
2.) قم بتطوير خطة عمل المزرعة
كما هو الحال مع بدء أي عمل تجاري جديد، فإن الخطوة الأولى هي تطوير خطة عمل المزرعة. ما الذي ستزرعه؟ وأين ستبيعه؟ وهذه مجرد بداية. تحتاج إلى خريطة طريق لفهم المكان الذي تتجه إليه. كن محددًا للغاية بشأن ما تريد القيام به ثم قم بهندسة عكسية لخطة عملك: من تحتاج إلى التحدث إليه، وما الذي تحتاج إلى شرائه، وما الخطوات التي تحتاج إلى اتخاذها للوصول إلى هناك وما تحتاجه لتحقيق أهدافك.
أنفق أموالك بحكمة. حاول العثور على صفقات على الأشياء التي تحتاجها. كلمة نصيحة: إذا كان بإمكانك تحقيق ذلك، فلا تبدأ مدينًا بالمال. هذا يضعك في وضع غير مؤاتٍ للغاية وستبدأ من مكان الاحتياج بدلاً من أن تكون ذكيًا ومستقرًا. ابدأ صغيرًا وانمو من هناك.
3.) تعلم الاقتصاد والأعمال التجارية للزراعة
في الماضي، استخدم المزارعون وجهة نظر رأسمالية للغاية للموارد. كان الهواء والماء والتربة وفيرة. ومع ندرة هذه الموارد، ستصبح الزراعة أكثر صعوبة. بصفتك مزارعًا جديدًا، يجب أن تكون على دراية بما تم القيام به في الماضي وما لم يعد يعمل. كان تعظيم الأرباح والزراعة الصناعية (النهج الرأسمالي) ضارًا بأسلوب حياة المزارعين. ربما حققوا أقصى قدر من الربح ولكن كانت هناك تكلفة عالية للأرض. يمكننا أن نتعلم من العلوم والتكنولوجيا والطرق الجديدة للممارسات لتغيير وتحسين مزارعك ورعاية الأرض. افعل ذلك من خلال تنويع مزرعتك. يمتلك المزارع الصناعي محصولًا واحدًا يبيعه. نظريًا، يبدو التخصص فكرة جيدة ولكن باستخدام تعبير زراعي، فإنك تضع كل بيضك في سلة واحدة. يمكن أن يكون الأمر ضارًا إذا كان هناك انخفاض في أسعار البيع، أو في محادثات التجارة الخارجية، أو السياسة، أو حتى الطقس.
4.) فهم الوظائف العديدة التي يقوم بها المزارع
مثل أي عمل جديد، يكون المالك غالبًا هو المشغل والمزارع ليست استثناءً. ومثل أي عمل جديد، غالبًا ما يتعين على المالك ارتداء قبعات مختلفة. بصفتك مزارعًا، فأنت فنان وسباك وكهربائي ومصمم مناظر طبيعية ورائد أعمال ومزارع ومخترع وبائع ومصمم مواقع ويب وأي شيء آخر يحتاج إلى القيام به. تحتاج إلى أن تكون سريعًا في تعلم أشياء جديدة. بصفتك صاحب عمل صغير، فأنت بحاجة إلى التعامل مع الأمر على هذا النحو. قد يكون زراعة الطعام شغفك ولكنك تحتاج أيضًا إلى القيام بأشياء من هذا النوع من الأعمال لبيع منتجك. كن متمكنًا من القيام بالأشياء التي لا تحب القيام بها - قم بها أولاً بالفعل. كن واقعيًا بشأن مهاراتك وخبراتك واحصل على المساعدة حيث تحتاج إليها. في بعض الأحيان قد يكلفك الحصول على بعض الخبرة الخارجية أو من الخبراء أكثر قليلاً، ولكن من الأرخص دائمًا القيام بذلك بشكل صحيح في المرة الأولى. ومثل أي عمل جديد، كن مرنًا وقادرًا على التكيف - سيستغرق الأمر بعض الوقت والتجربة والخطأ للعثور على الأشياء التي تعمل بالطريقة التي تريدها.
5.) حاول تطوير مكانتك الخاصة بمنتجاتك الزراعية
هنا يمكنك أن تكون مبدعًا وتضع "أنت" في مزرعتك. ماذا ستبيع؟ لماذا؟ من المهم أن تعرف السبب وراء منتجك حتى تتمكن من سرد هذه القصة لعملائك. هذا ما سيجعلهم يعودون إليك ويظلون مخلصين لك، هذا بالإضافة إلى خدمة العملاء. انشر الكلمة عن مزرعتك ومنتجاتك من خلال جميع مواقع التواصل الاجتماعي والتجارة عبر الإنترنت المتاحة لك. فقط لأنك مزارع لا يعني أنك بحاجة إلى التخلص من التكنولوجيا. دع التكنولوجيا تعمل لصالحك. أخبر قصتك، وانشر قصتك للعالم من خلال جميع القنوات الاجتماعية وبعد ذلك يمكنك الاستمرار في كونك مزارعًا. كن خبيرًا في هذا المنتج. تحتاج إلى معرفة كل شيء عن هذا السوق. معرفة ما تواجهه سيساعدك قبل أن تواجه مشكلة. سيأتي الناس إليك عندما يحتاجون إلى هذا المنتج. مع وجود العديد من الخيارات للمنتجات الزراعية اليوم، من المهم العثور على شيء يجعل مزرعتك ومنتجاتك فريدة من نوعها.
6.) ابحث عن أرض زراعية ومعدات ومواد
هذا هو الفيل في الغرفة بالنسبة للعديد من الناس. كيف/أين تحصل على أرض لزراعة منتجك؟ فكر خارج الصندوق. لست بحاجة بالضرورة إلى امتلاك الأرض. في البداية ربما تستأجر؟ أو ربما تجد مستودعًا، أو تزرع طعامًا على سطح مبنى في المدينة، يمكن أن يكون ذلك من خلال الزراعة المائية، أو تربية الماشية، أو المحاصيل الصفراء، أو النحل، والعديد من الأشياء الأخرى. لا يجب أن تكون الزراعة التقليدية. يعود هذا إلى رقم 3 في هذه القائمة. فكر خارج الصندوق. هذا ما سيجعلك مميزًا وسيصبح في النهاية علامتك التجارية. نحن بحاجة إلى تفكير غير تقليدي في الزراعة.
7.) تسويق وبيع منتجات مزرعتك وبناء عملاء مخلصين
ابحث عن مكانك المناسب في السوق وافعل ذلك بشكل جيد حقًا. كن شغوفًا بمنتجك - العسل والفطر ولحم البقر والملفوف أيًا كان ذلك ولا تنس خدمة العملاء. اتصل بالأشخاص مرة أخرى، وتابعهم عبر رسائل البريد الإلكتروني، وأرسل رسائل البريد الإلكتروني إلى قائمة جهات الاتصال الخاصة بك. قد يبدو هذا أمرًا بديهيًا، ولكن كشركة متنامية، ستكون مشغولًا وقد تسقط أشياء مثل الرد على رسائل البريد الإلكتروني من بين الشقوق. هذا خطأ فادح. يعود الأشخاص إليك لأنك تعتني بهم. سيخبرون الآخرين (سواء كانوا جيدين أو سيئين) كيف عوملوا. أنت تنفق قدرًا كبيرًا من الوقت والمال على تنمية منتجك، لذا فإن الاهتمام بعملائك أمر بالغ الأهمية لنجاحك. من أنت وماذا تبيع وكيف تعامل عميلك هو أمر أساسي لتسويقك. حدد وقتًا محددًا كل يوم تجلس فيه وترد على رسائل البريد الإلكتروني والمكالمات الهاتفية وتعمل على تسويقك. سيساعدك التواصل مع عملائك على النمو.
---------------------
--------------------------
الرابط لا يعمل
ردحذف