1:57 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
البصل زراعته و انتاجه
زراعة البصل: من البذرة إلى الحصاد
هذه الخضار العطرية هي عضو في عائلة Allium، والتي تشمل أيضًا الثوم والكراث والثوم المعمر، وتضيف نكهتها ورائحتها اللاذعة المميزة إلى عدد لا يحصى من الأطباق . تعد زراعة البصل ركيزة حيوية في القطاع الزراعي ، حيث تقدم مساهمات كبيرة في الاقتصاد الزراعي. تلعب الولايات الرائدة في إنتاج البصل مثل ماهاراشترا وكارناتاكا وغوجارات وماديا براديش دورًا رئيسيًا في هذه الصناعة. ومع ذلك، هناك إمكانات غير مستغلة لتعزيز الإنتاجية من خلال ضبط عوامل النمو. في هذه المدونة، سننظر في الجوانب الأساسية لزراعة البصل، من رعاية الشتلات المبكرة إلى الحصاد الناجح.
مواسم زراعة البصل:
موسم الخريف: هذا الموسم، الذي يبدأ في شهر يونيو ويمتد إلى شهر أكتوبر، مثالي لزراعة البصل. توفر أمطار الرياح الموسمية الرطوبة اللازمة لازدهار المحصول.
موسم الربيع (البصل الربيعي): موسم الربيع، الذي يبدأ من شهر نوفمبر ويستمر حتى شهر أبريل، هو فترة مهمة أخرى لزراعة البصل. فهو يستغل ظروف ما بعد الرياح الموسمية لتغذية المحصول.
أنواع البصل:
- تعتمد أنواع البصل على لون الغلاف الخارجي. يشغل البصل الأحمر أقصى مساحة زراعة، لكن البصل الأبيض يتمتع أيضًا بمساحة وحصة سوقية كبيرة.
- البصل الأحمر: هذا البصل، المعروف بلونه الغني ونكهته الحلوة قليلاً، هو عنصر أساسي في المطبخ ويستخدم على نطاق واسع في السلطات والمخللات.
- البصل الأبيض: بفضل نكهته المعتدلة وملمسه المقرمش، يعد البصل الأبيض شائعًا للاستخدامات الطبية.
- البصل الأخضر: البصل الطازج الذي يتم حصاده واستخدامه دون تجفيف مع أوراقه، يستخدم عادة لتزيين الأطباق الأخرى.
الظروف المناخية:
- محصول البصل هو محصول موسم بارد.
- نطاق درجة الحرارة: ينمو البصل في درجات حرارة تتراوح من 13 درجة مئوية إلى 32 درجة مئوية، مما يجعله مناسبًا للمناخات المتنوعة في جميع أنحاء .
- هطول الأمطار: يعد هطول الأمطار الكافي خلال موسم النمو أمرًا بالغ الأهمية لنجاح محصول البصل. تساهم الكمية المناسبة من الرطوبة في نمو البصيلات الصحية. يجب أن يكون هناك مرفق للري حيث يتطلب المحصول توفرًا مناسبًا للمياه في التربة في مرحلة نمو البصيلات.
طرق زراعة البصل
هناك طريقتان رئيسيتان لزراعة البصل، الأولى هي زرع بذور البصل مباشرة في الحقل الرئيسي، والثانية هي زراعة البصل في المرحلة المبكرة في المشتل ثم زرع الشتلات بعد 50 إلى 60 يومًا
مشتل البصل:
- يفضل العديد من المزارعين الهنود زراعة شتلات مشتلهم الخاصة بدلاً من شرائها من السوق. تضمن هذه الممارسة جودة وصحة الشتلات.
- معدل البذور: لزراعة البصل في هكتار واحد، يتراوح متوسط متطلبات البذور من 5 إلى 7 كجم حسب الصنف والتباعد وما إلى ذلك.
- معالجة البذور: تعطي البذور المعالجة بـ Azospirillum بمعدل 400 جرام / كجم من البذور نتائج جيدة.
- رعاية الشتلات: تعتبر الرعاية في مرحلة الحضانة هي المفتاح لتحقيق أقصى محصول في الحقل. تسبب أمراض مثل ذبول البادرات خسارة رئيسية في هذه المرحلة. يمكن أن يحمي استخدام Root Fit في الغمر الشتلات من الالتهابات الفطرية.
متطلبات التربة وتحضيرها:
التربة المثالية:
التربة الطينية ذات خصائص الصرف الممتازة هي الخيار الأفضل لزراعة البصل. نسيج التربة أمر حيوي لأنه يؤثر على احتباس الماء وتطور الجذور. يجب أن يكون نطاق الرقم الهيدروجيني للتربة من 6.5 إلى 7.5 مرتفعًا أو منخفضًا جدًا، فقد يعيق الرقم الهيدروجيني نمو البصل.
تحضير التربة:
يعد تحضير التربة لزراعة شتلات البصل عملية مهمة. يجب على المزارعين التأكد من أن التربة محروثة جيدًا وخالية من الحطام الذي قد يعيق نمو المحصول. أكمل الحقل بـ 20 - 25 طنًا من السماد المتحلل جيدًا (FYM) في آخر حرث. جهز الأراضي وفقًا لطريقة الري الخاصة بك، إذا كان لديك ري بالغمر، فقم بإعداد التلال والأخاديد المناسبة، للري بالتنقيط، يمكنك اتباع سرير مرتفع أو يمكنك أيضًا تعديله وفقًا لحالتك المحلية.
الأسمدة
البصل نبات يستهلك كميات كبيرة من الأسمدة، لذا يجب التأكد من الاستخدام السليم للأسمدة في وقت تحضير الأرض. يجب إعطاء جرعة أساسية من الأسمدة لأنها تضمن توفر التغذية المبكرة للبصل. بالنسبة للرابي، الجرعة الأساسية المتوسطة من NPK هي 50:50:70 كجم (قد تختلف حسب حالة تغذية التربة). ضع كبريتات الزنك كجرعة أساسية بمعدل 40 كجم/هكتار في وقت الحرث الأخير.
أسمدة الكبريت
بالإضافة إلى NPK، يلعب الكبريت أيضًا دورًا مهمًا في إنتاج البصل، فهو يحسن جودة البصل بشكل مباشر. يوصى بالكبريت كجرعة أساسية في وقت الزرع، ويكفي تطبيق 15 إلى 20 كجم من الكبريت لكل هكتار لزراعة البصل.
التسميد العلوي
تستجيب محاصيل البصل بشكل أفضل للجرعات المقسمة من الأسمدة خاصة النيتروجين بعد شهر واحد من الزرع، ضع 40 إلى 50 كجم/هكتار من النيتروجين ونفس الكمية بعد مرور شهرين من الزرع.
- زراعة الشتلات:
- التوقيت: تكون الشتلات جاهزة للزرع عادة بعد 45 إلى 60 يومًا من الزراعة. تمثل هذه المرحلة نقطة حرجة في محصول البصل.
- العناية بالزرع: في وقت الزرع، من الضروري توفير رعاية عالية المستوى لأن الشتلات معرضة بشدة للتلف. يساعد رش أي مبيد فطريات قبل الزرع على تقليل الإصابة الفطرية في الحقل الرئيسي. يجب إجراء عملية الزرع في الصباح الباكر، حيث أن درجات الحرارة المرتفعة ستعيق نمو الشتلات. يجب تقليل الضرر الذي يلحق بالشتلات الحساسة لضمان محصول ناجح.
- الري
تتطلب محاصيل البصل الري من وقت لآخر للحصول على أقصى قدر من الغلة. بشكل عام، يحتاج البصل إلى الري عند وقت الزرع، بعد 3 إلى 5 أيام من الزرع ثم بعد 7 إلى 10 أيام. ويعتمد ذلك على نوع التربة، فإذا كانت التربة خفيفة فإن الري المتكرر ضروري. وفي وقت الري يجب الحرص على تصريف المياه الزائدة، حيث أن البصل حساس جدًا لظروف ركود المياه. وهذا يدعو للإصابة بأمراض فطرية مختلفة، مثل الذبول وتعفن الجذور وما إلى ذلك. وإذا أمكن، استخدم تقنيات الري الحديثة مثل التنقيط أو الرشاشات، والتي لا توفر كمية المياه وتسهل تطبيق الأسمدة السائلة للنباتات فحسب، بل تعمل أيضًا على تحسين المحصول بشكل كبير.
الحصاد
بالنسبة للبصل الجاف، يصبح المحصول جاهزًا للحصاد في غضون خمسة أشهر. أما بالنسبة للبصل الأخضر، يصبح المحصول جاهزًا في غضون ثلاثة أشهر . هناك بعض العلامات النموذجية لنضج البصل مثل انهيار الأحداث غير القانونية للبصل في النهاية عند نقطة أعلى قليلاً من قمة البصلة المعروفة باسم سقوط العنق إذا ظهر 50٪ من المحصول بهذا الحجم فهذا يعني أن محصولنا جاهز للحصاد. هناك أيضًا تغيير في لون البصلة مع نضج البصلة يتغير لونها إلى الأحمر أو الأبيض حسب الصنف. يمكن الحكم على هذه المعلمة من خلال اقتلاع بعض البصل ثم مراقبة علامات النضج بعناية. عند التأكد من النضج، ابدأ في حصاد البصل، بعد الحصاد لا تقطع قمم البصل من البصلة على الفور، لأن العناصر الغذائية ونسغ الخلايا المتوفرة في الورقة تنتقل ببطء نحو البصلة، مما يحسن جودة البصلة وكذلك الوزن. احفظ المحصول المحصود في الظل وبعد 5 أيام ابدأ في قطع الأوراق.
التخزين: يجب تخزين المحصول النهائي في مكان جاف وبارد.
الاستنتاج
يعتبر البصل المنتج الزراعي الرئيسي في الأسواق الزراعية . ومن خلال فهم العوامل الحاسمة لزراعة البصل والتي تؤثر على نمو البصل، من الشتلات إلى الحصاد، يمكن للمزارعين تعظيم إنتاجهم وجودة منتجاتهم. إن المعرفة الصحيحة بممارسات زراعة البصل، مثل العناية بالشتلات، وإعداد التربة، والظروف المناخية المناسبة، أمر بالغ الأهمية لنجاح الحصاد. كما أن الاهتمام الدقيق بقضايا الآفات والأمراض المحتملة والتدابير الوقائية. إن حصاد البصل في المرحلة الصحيحة من النضج والتعامل السليم بعد الحصاد يضمن إنتاجًا عالي الجودة.
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.