10:05 ص
مجلات و دوريات و أبحاث
المجلة الزراعية المغربية العدد 56
زراعة البرسيم من الصفر: دليل الإنتاج للمبتدئين
باعتباره نباتًا معمرًا ينمو في فصل الشتاء، يُزرع البرسيم عادةً لتغذية الماشية أو كمكيف للتربة ومحصول غطاء. بالإضافة إلى كونه مغذيًا للغاية، فإن البرسيم مصدر طبيعي للنيتروجين. إنه مثالي لتحسين التربة ومنع التآكل. يغذي نظام الجذر الواسع للبرسيم كلًا من النباتات والتربة. يمكنك زراعة البرسيم على أرضك بسهولة لأنه يُزرع منذ أجيال.
زراعة البرسيم من الصفر
الشمس ودرجة الحرارة المثالية لزراعة البرسيم
لكي ينمو البرسيم بشكل مثالي، فإنه يحتاج إلى 6 إلى 8 ساعات على الأقل من ضوء الشمس المباشر كل يوم. من درجات الحرارة الباردة إلى المرتفعة، يمكنه تحمل بيئات مختلفة. عندما يتحول الطقس إلى حار، تنمو النباتات الناضجة بشكل أفضل، لذلك من الأفضل زراعتها خلال الأشهر الباردة. يمكن أن يتحمل الصقيع الخفيف عند زراعته في أوائل الربيع أو أواخر الخريف. على الرغم من قدرة البرسيم على تحمل البرد، إلا أن الصقيع يمكن أن يتلف الأوراق والبراعم. بمجرد انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من 7 درجات مئوية، يمكن أن يدخل البرسيم في حالة خمول في الشتاء بعد الحصاد دون حماية خاصة.
ظروف التربة المثالية لزراعة البرسيم
التربة جيدة التصريف أكثر ملاءمة لنمو البرسيم من التربة الطينية الثقيلة الرطبة، والتي تتطلب نطاق درجة حموضة بين 6.5 و7.0. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة حموضة التربة عن 6.5 إلى فشل تثبيت النيتروجين التكافلي. لذلك، يلزم استخدام الجير لرفع مستويات الرقم الهيدروجيني المنخفضة للتربة إلى مستوياتها المثلى وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
موسم زراعة البرسيم ومعدل البذر
ازرع البرسيم في الربيع إذا كنت تعيش في مناخ أكثر برودة وفي الخريف إذا كنت تعيش في مناخ أكثر اعتدالاً. يتجذر النبات بسرعة، لذلك لا يحتاج إلى زراعته بعمق. يحتاج فقط إلى زراعته بعمق نصف بوصة (1 سم). يجب رش البذور بالتساوي على التربة وتغطيتها بخفة بالتراب. معدل الزراعة الموصى به لشجيرات البرسيم النقية هو 9 إلى 10 كجم لكل فدان. يوصى بـ 7.5 إلى 8 كجم لكل فدان للشجيرات المختلطة مع العشب. زيادة معدلات البذر بنسبة 10 إلى 20 في المائة ضرورية للبذر المنتشر.
إعداد أحواض بذور البرسيم
يتطلب إنشاء العلف أحواض بذور صلبة ورطبة. سيمنع السطح الصلب فقدان الرطوبة، لكن القشرة ضارة بظهور الشتلات. سيمنع محتوى التربة من السماد والدبال تكون القشرة. إن استخدام الحرث الخريفي، والقص الربيعي، والحرث يعمل بشكل جيد في معظم المناطق؛ ومع ذلك، لا ينصح بالحرث الخريفي في المنحدرات الشديدة والمناطق ذات الأمطار الغزيرة. توفر الأسطوانة المموجة أو المعبئة الصلابة لأن وضع البذور الضحلة ضروري لظهور جيد.
زراعة البرسيم من البذور
- يجب أن تُزرع البذور اثنتين في كل مرة، على مسافة حوالي بوصتين إلى ثلاث بوصات، بعمق نصف بوصة.
- اضغط برفق على التربة حتى تتلامس مع البذور اللازمة للإنبات.
- ازرع البذور على مسافة أربع إلى ست بوصات وقم بتخفيف الشتلات إلى ست بوصات إذا كنت تخطط لحصاد وتجفيف البقوليات كقش أو نشارة.
- ستنتج النباتات ذات المسافات الكافية المزيد من الأوراق ثلاثية الأوراق، والتي تحب الحيوانات تناولها.
- المسافة المثلى بين النباتات هي بوصتين أو ثلاث بوصات عند زراعة السماد الأخضر. من خلال الزراعة بالقرب من بعضها البعض، تقل احتمالية إنشاء الأعشاب الضارة.
مكافحة الأعشاب الضارة في محصول البرسيم
يمكن أن تمنع مبيدات الأعشاب قبل الزراعة العديد من مشاكل الأعشاب الضارة في محصول البرسيم. يمكن التحكم في نمو العشب عن طريق تطبيق الجليفوسات قبل الزراعة بعشرة أيام. وباعتباره مبيدًا للأعشاب، يمكن أن يساعد الجليفوسات في السيطرة على النباتات المتسلقة المعمرة، مثل نبات شوك كندا أو نبات اللبلاب. داخل حقل البرسيم النامي، قد تنبت بعض الأعشاب الضارة وتنتج شتلات خلال الوقت الذي تستغرقه البذور لتنبت وتتطور. قد يساعد مبيد الأعشاب المطبق بعد ظهور الأعشاب الضارة في السيطرة على هذه الأعشاب الضارة.
الري لمحصول البرسيم
يمكن أن يستهلك محصول البرسيم الصحي كمية كبيرة من المياه، وهو ما قد لا يقدره المروّون. قد يكون استهلاك المياه منخفضًا إلى 0.5 إلى 1.0 بوصة في الأسبوع في أواخر أبريل وأوائل مايو. في أوائل يونيو، يمكن أن يصل استهلاك المياه إلى 1.5 بوصة في الأسبوع، بينما خلال الجزء الأكثر سخونة من موسم الري، قد يصل إلى 2.0 بوصة في الأسبوع. أفضل نهج عند بدء الري هو ملء الملف الشخصي مع كل ري. مع تسرب الأملاح إلى الأسفل، سيتم فقدان كمية أقل من الماء عن طريق التبخر على السطح.
إدارة الأسمدة للبرسيم المستقر
لا يُنصح أو يلزم استخدام الأسمدة النيتروجينية لنباتات البرسيم الصحية. يميل محصول البرسيم إلى الانخفاض مع تقدم عمر النبات. قد يكون من المفيد استخدام الأسمدة النيتروجينية للنباتات القديمة، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه يجب إنهاء النبات إذا كان يوفر فوائد قصيرة الأجل. من الضروري استخدام الفوسفات سنويًا. يمكن لجذور البرسيم المغذية أن تمتص الفوسفور المنتشر بكفاءة إلى حد ما عندما يكون سطح التربة رطبًا. يمكن استخدام الأسمدة الفوسفاتية الحبيبية المبثوثة أو الأسمدة الفوسفاتية السائلة المتساقطة للتسميد. يجب استخدام الجير عندما ينخفض الرقم الهيدروجيني للتربة إلى أقل من 5.6، ويجب إجراء اختبار التربة لمتطلبات الجير.
تناوب المحاصيل
ينخفض محصول البرسيم بشكل كبير (قد ينخفض بنسبة 15٪ سنويًا بعد السنة الرابعة)، ويتوقف معظم المزارعين عن زراعة النباتات بعد السنة الرابعة. تنتج النباتات التي تنمو في نفس حقل البرسيم سمومًا تمنع النمو الجديد. خلال السنوات الأربع التالية من الزراعة، يزرعون بذور البرسيم مرة أخرى بعد حصاد محصول القمح أو الذرة أو الشعير. يستفيد البرسيم والقمح/الشعير/الذرة من تناوب المحاصيل هذا.
مكافحة الآفات والأمراض في محصول البرسيم
- الآفات في البرسيم
- سوسة البرسيم: أفضل وقت لتطبيق مبيد حشري عضوي مثل البيرثرين هو في وقت متأخر بعد الظهر أو في وقت مبكر من المساء بعد تراجع الملقحات. استخدم الحيوانات المفترسة الطبيعية للسوسة، مثل الدبابير الطفيلية، لتقليل الضرر الناتج عن الحصاد المبكر.
- خنافس البثور: يمكن التعرف على خنافس البثور بسهولة بسبب حجمها الكبير وأجسامها السوداء الطويلة ورؤوسها العريضة وقرون استشعارها الطويلة. تجتذب الجنادب ونباتات البرسيم المزهرة الخنافس. نظرًا لأن سمومها تظل في أجسام الخنافس بعد الموت، فلن تنجح المكافحة الكيميائية. قد يكون من الأفضل تجنب العلف إذا تم العثور عليها.
الأمراض التي تصيب نبات البرسيم
تظهر بقع بنية دائرية على الأوراق تبدأ من أسفل النبات وتمتد إلى الأوراق الأكبر سنًا التي تظهر عليها علامات البقع الورقية. ومع ذبولها، تسقط من النبات. وقد يعمل مبيد الفطريات النحاسي على إبطاء انتشار المرض.
يجب زراعة نبات البرسيم في تربة جيدة التصريف، ومنع ضغط التربة والإفراط في الري، ومنع النيماتودا والآفات الأخرى من إلحاق الضرر بمحصولك. ومع ذلك، فإن بعض الأصناف مقاومة لهذه العدوى الفطرية.
حصاد نبات البرسيم
يجب قطف أو حرث هذه البقوليات قبل أن تتحول إلى بذور إذا كنت تزرعها كمحصول تغطية أو نشارة أو سماد. عندما يزهر نصف قطعة الأرض تقريبًا، قم بقصها إلى ارتفاع حوالي بوصتين بمنجل أو مقص أو جزازة كهربائية قبل تكوين قرون البذور. يجب حرث النباتات والسيقان المقصوصة مرة أخرى في التربة حتى تصبح من أربع إلى عشر بوصات تحت السطح، ثم يجب السماح لها بالتحلل. إن تحديد موعد قطع نبات البرسيم لتجفيفه لاستخدامه كعلف للحيوانات يتطلب موازنة دقيقة. وتستمر الأزهار في التفتح حتى يصل المحصول إلى ذروته. ولكن مع نضج النباتات، تتدهور القيمة الغذائية للعلف. وإذا كنت تريد علفًا عالي الجودة دون التضحية بكمية كبيرة، فحاول الحصاد قبل أن تتفتح البراعم الأولى.
الخلاصة
لقد تحسنت الإمكانات الوراثية للبرسيم بشكل أكبر خلال العقد الماضي مقارنة بالتحسن الذي حدث فيما يتعلق بأداء المحصول الفعلي في المزرعة. ومن المعروف أن البرسيم يتمتع بإمكانات ربحية كبيرة عند إدارته بشكل صحيح، وستساعدك هذه النصائح على تعظيم هذه الإمكانات.
ليست هناك تعليقات: