3:12 ص مكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الابقار الشامية 01

منذ العصور القديمة، كانت الحيوانات جزءًا لا يتجزأ من طعامنا. فقد تم استخدامها للحصول على الغذاء مثل الحليب والبيض واللحوم وما إلى ذلك. وبصرف النظر عن الغذاء، فإننا نستخدمها حتى لبعض المتطلبات الأساسية مثل الصوف والحرير والعمالة وما إلى ذلك. وقد بلغ عدد السكان ذروته، وخاصة في بلد مثل الهند. وقد أدى الانفجار السكاني إلى زيادة الطلب على المتطلبات الأساسية مثل الغذاء والمأوى والملابس وما إلى ذلك. ولتلبية المتطلبات والطلبات المتزايدة، نحتاج إلى بذل جهد أكبر. ومن بين هذه الجهود لتلبية الطلب على الغذاء تربية الحيوانات. وتشمل تربية الحيوانات تربية الماشية وتربية الدواجن ومصايد الأسماك وتربية النحل وما إلى ذلك. هنا سوف نتعلم عن تربية الماشية.

تربية الحيوانات هي علم تربية الماشية. وهي تشمل رعاية وتربية وإدارة الماشية. وتربية الحيوانات هي عمل تجاري واسع النطاق حيث يتم تربية الحيوانات التي توفر لنا الغذاء وتربيتها وإيوائها والعناية بها في مزرعة أو في مناطق تم بناؤها خصيصًا لها. بدأت تربية الحيوانات بتربية الماشية. في تربية الماشية، يتم تربية الماشية مثل الأبقار والماعز والجاموس والأغنام وما إلى ذلك. وفي وقت لاحق، تم توسيع تربية الحيوانات لتشمل تربية الدواجن ومصايد الأسماك وتربية النحل وما إلى ذلك. وهذا يمد يد المساعدة للاحتياجات المتزايدة للأجيال.

تربية الماشية

تتضمن تربية الماشية تربية وإدارة نوعين من الحيوانات - مجموعة لمتطلبات الغذاء مثل الحليب وأخرى لأغراض العمل مثل الحرث والري وما إلى ذلك. تسمى الحيوانات التي توفر الحليب بالحيوانات الحلوب/الألبان. على سبيل المثال، الماعز والجاموس والأبقار وما إلى ذلك. تسمى الحيوانات المستخدمة في العمل حيوانات الجر.

نظرًا لأن الحيوانات الحلوب يتم رعايتها وتربيتها للحصول على الحليب، فنحن بحاجة إلى تحسين إنتاج الحليب لتلبية المتطلبات. تسمى الفترة بعد ولادة العجل، عندما تبدأ البقرة في إنتاج الحليب، بفترة الرضاعة. يمكننا تعزيز إنتاج الحليب عن طريق زيادة فترة الرضاعة هذه. ولكن جنبًا إلى جنب مع إنتاج الحليب، يجب أن تلبي الجودة أيضًا. إدارة مزارع الألبان هي إدارة الحيوانات الحلوب بهدف تعزيز كمية ونوعية الحليب المنتج. ولهذا السبب يتم تطوير سلالات عالية الغلة ومقاومة للأمراض. على سبيل المثال، تتمتع السلالات الأجنبية مثل جيرسي وهولشتاين فريزيان وبراون سويس بفترة رضاعة طويلة بينما تشتهر السلالات المحلية مثل ريد سندي وساهيوال وجير بخصائصها المقاومة للأمراض. ساعدنا تربية هذين الصنفين في تعزيز كمية ونوعية الحليب المنتج.

إدارة المزرعة

لا تقتصر تربية الماشية على إنتاج الحليب أو اللحوم فحسب. بل إنها تأتي أيضًا مع بعض المسؤوليات. لتلبية المتطلبات البشرية، نحتاج إلى رعاية جيدة وإدارة مناسبة للماشية.

المأوى

في تربية الماشية، يتم الاحتفاظ بالحيوانات بطريقة صحية صارمة مع توفير السكن المناسب. للصيانة، نحتاج إلى اتباع بعض الروتينات.

يجب تنظيف الحيوانات وحظائرها على فترات منتظمة.

يجب تنظيف الحيوانات بالفرشاة بانتظام لإزالة الأوساخ والحشرات الموجودة في أجسامها.

يجب أن تكون الحظيرة جيدة التهوية ومغطاة بسقف حتى يتم حماية الحيوانات من المطر والحرارة والبرد.

يجب أن يكون هناك نظام تصريف مناسب لإزالة نفايات الحيوانات.

الغذاء

إن متطلبات الحيوانات الغذائية تشكل أيضًا جزءًا من تربية الماشية. وللحفاظ على سلالات عالية الغلة ومقاومة للأمراض، يجب تزويدها بإمدادات كافية من المياه والأعلاف الغنية بالمغذيات بانتظام وفقًا لاحتياجاتها. وفي تربية الماشية، يتم النظر في عاملين فيما يتعلق بغذاء الماشية. يجب أن يحافظ الغذاء المقدم على صحة الحيوانات وأن يلبي متطلبات المزرعة. وبالتالي، يشمل علف الحيوانات الأعلاف الخشنة (محتوى عالي من الألياف) والمركزات (محتوى عالي من البروتينات والمغذيات). بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا توفير المكملات الغذائية التي تحتوي على المغذيات الدقيقة للحيوانات. تعمل نسبة كافية من هذه الحصص على تعزيز صحة الحيوانات وإنتاجيتها العالية.

إدارة الأمراض

المسؤولية الثالثة لإدارة تربية الماشية هي الحفاظ على سلالات خالية من الأمراض. الحيوانات ليست استثناء من المرض. فهي تعاني أيضًا من العديد من الأمراض. وقد يؤثر هذا على صحة الحيوانات وإنتاجيتها؛ بل قد يتسبب في وفاتها. الطفيليات والبكتيريا والفيروسات هي الأشرار الرئيسيون هنا. تصيب هذه الميكروبات الماشية خارجيًا وداخليًا. التطعيم هو الحل الوحيد للحماية من العدوى البكتيرية والفيروسية.

الأسئلة الشائعة:

س1. الاسم الآخر لحمى الطحال هو

حمى الحمى القلاعية

الجمرة الخبيثة

جدري البقر

التهاب الضرع

أ.1. الاسم الآخر لحمى الطحال هو الجمرة الخبيثة

س2. اذكر أكبر جزء من معدة المجترات.

أ.2. الجزء الأكبر من معدة المجترات هو الكرش

س3. ما هي عملية تكوين اللبن؟

أ.3. يشار إلى الحفاظ على إنتاج الحليب باسم عملية تكوين اللبن. تحتاج هذه المرحلة إلى هرمون البرولاكتين. لتوليد منعكس نزول الحليب، يعد الأوكسيتوسين أمرًا بالغ الأهمية لاستجابة الرضاعة. إن إفراز الحليب هو إنتاج الحليب الذي لا علاقة له بعملية الرضاعة.

س4. ما هي فوائد تربية الماشية؟

ج4. فيما يلي قائمة بفوائد تربية الماشية:

تُستخدم الماشية الحلوب على نطاق واسع لإنتاج الحليب

تُستخدم الماشية التي تعمل بالجر على نطاق واسع في العمل المرتبط بالجداول مثل الزراعة حيث تُستخدم في النقل والري

من المعروف أن مزرعة الماشية تزيد من العائدات الإجمالية للمزارعين وتحسن مستوى معيشتهم

يمكن استخدام النفايات الحيوانية المنتجة كمصدر للسماد لتخصيب التربة وكمصدر للوقود الحيوي.

إنها مصدر توظيف لعدد كبير من الناس.

------------------

تنزيل الكتاب

--------------------------

مشاركة