5:32 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
تربية الطيور الرومية
الأحياء والسلوك
في المتوسط، يُقدَّر متوسط عمر الديك الرومي في البرية بـ 1.3 إلى 1.6 سنة، لكنها يمكن أن تعيش لمدة تصل إلى 13 عامًا ومع ذلك، تنمو إلى مرحلة النضج الكامل في حوالي أربعة إلى خمسة أشهر. الديك الرومي حيوانات اجتماعية - فهي تستخدم ما لا يقل عن 15 صوتًا مختلفًا للتواصل مع بعضها البعض، وتُظهر مجموعة متنوعة من الإيماءات الاجتماعية. الديوك الرومية المنزلية، التي تشبه الديوك الرومية البرية من الناحية الشكلية، تُظهِر السلوكيات الاجتماعية التالية: الاحمرار، والشحوب، والنقر، والخطوات المتوازية، والمطاردة المتبادلة والفرار من بعضها البعض، والتقليد، والقفز. كما أنها تعبر عن الخضوع من خلال سحب الرأس، والتهرب، والانحناء.
الديك الرومي البري له بنية اجتماعية هرمية. وتقيم الديوك الرومية البرية صفوفها من خلال القتال، والذي يحدث عادة في الخريف. وتدور هذه المعارك داخل مجموعات الذكور الأشقاء، وكذلك مع مجموعات الذكور الأخرى وداخل قطعان الدجاج. ومع ذلك، لا يوجد قتال بين الذكور والإناث. وغالبًا ما تستمر المعارك لأكثر من ساعتين، وخلال هذا الوقت يحاول كل منهما الإمساك بالوشاح أو مناطق الجلد الأخرى في الرأس بمنقاره وسحب الرأس إلى أسفل.
في الربيع، تتكاثر وتعيش مع صغارها، جنبًا إلى جنب مع عائلات أخرى، حتى الخريف. وفي الخريف، تتشكل مجموعات من الذكور الأشقاء، بينما تتجمع الإناث في قطعان أكبر. وفي الشتاء، تظل الديوك الرومية البرية في مجموعات منفصلة حسب الجنس ولا تجتمع معًا للمغازلة والتزاوج حتى أواخر فبراير. تنمو الديوك الرومية البرية إلى مرحلة النضج الجنسي عندما يبلغ عمرها حوالي عام واحد.
الديوك الرومية نشطة أثناء النهار. يمكنها الطيران، ولكن، وخاصة مع تقدم العمر والوزن، تفضل المشي أو الجري. يستريحون ليلاً ويبحثون عن مناطق مرتفعة مثل الأشجار لحماية أنفسهم من الحيوانات المفترسة. (البشر هم المفترس الرئيسي للديك الرومي البري البالغ). في الأسابيع القليلة الأولى من الحياة، لا تستطيع صغار الديك الرومي الوصول إلى هذه المناطق والبحث عن مأوى تحت أمهاتهم على الأرض. في عمر 14 يومًا، يمكنهم بالفعل الوقوف على الأغصان المنخفضة، وبحلول الوقت الذي يبلغون فيه ستة أسابيع، يمكنهم النوم مع البالغين
يتم تلقيح إناث الديك الرومي صناعياً للحفاظ على استمرارية الإنتاج. خلال دورة مدتها 25 أسبوعًا، يمكن للدجاجة أن تضع ما بين 80 إلى 100 بيضة. في نهاية هذه الدورة، "تستنفد" الدجاجة وعادة ما تتم معالجتها، على الرغم من أن بعض المربين يختارون طرح الدجاجة واستخدامها لدورة أخرى. تستغرق هذه العملية 90 يومًا. ستنتج دورة وضع البيض الثانية عددًا أقل من البيض (75 إلى 80).
عادةً ما تتم معالجة دجاجات الديك الرومي وبيعها كطيور كاملة، بينما غالبًا ما تتم معالجة الذكور بشكل أكبر في منتجات مثل شرحات الديك الرومي، وشرائح لحم المتن، وسجق الديك الرومي، ونقانق الديك الرومي، ولحوم الديك الرومي.
تميل الديوك الرومية في المزارع إلى أن تكون أكثر عدوانية وتظهر تغييرات سلوكية اجتماعية سلبية أخرى مثل نقر الريش، وحتى أكل لحوم البشر. تميل دجاجات الديك الرومي إلى الحضانة والبقاء على البيض في عشها، مما قد يؤدي إلى توقفها عن وضع البيض. ولمنع ذلك، يُمنع الدجاج أحيانًا من الوصول إلى أعشاشها.
الأمراض والمضادات الحيوية والنقل
تعتبر أنفلونزا الطيور ومرض الرؤوس السوداء (داء الهيستوموناس) من أكثر الأمراض الخطيرة شيوعًا التي تصيب الديوك الرومية. عندما يتعلق الأمر بمرض الرؤوس السوداء، بمجرد إصابة القطيع، يمكن أن يموت 70 إلى 100٪ من الطيور. تُستخدم المضادات الحيوية للوقاية من هذه الأمراض وزيادة كفاءة التغذية. تعد ظروف النقل سببًا آخر لارتفاع معدل الوفيات بين الديوك الرومية. أثناء النقل، غالبًا ما تتعرض الديوك الرومية لإصابات في رؤوسها أو أجنحتها، بالإضافة إلى تعرضها لدرجات حرارة شديدة واضطرابات اجتماعية وضوضاء.
قص المنقار
في ظل الظروف التجارية، غالبًا ما تكون الديوك الرومية عدوانية تجاه الطيور الأخرى. ولهذا السبب يتم قص منقار الديوك الرومية عندما يبلغ عمرها يومًا واحدًا فقط. تُستخدم عملية تقليم مناقير الديوك الرومية لمنع الإصابات الناجمة عن أكل لحوم البشر، والتنمر، ونقر الريش. ومع ذلك، فإن الأسباب التي تجعل الديوك الرومية التي يتم تربيتها في المزارع تظهر مثل هذا السلوك العدواني تجاه بعضها البعض ترجع إلى سوء التربية، وسوء الإدارة، والضغوط الاجتماعية، وحجم مجموعات الحيوانات ومعدل التخزين، وعدم كفاية الإثراء، ونوعية الضوء، وسوء التغذية ونتيجة لتقليم المناقير، غالبًا ما يصاب الديوك الرومية بألم مزمن.
-----------------
------------------------------------
ليست هناك تعليقات: