2:46 م
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
اختبارات أخري علي وزن محاصيل أصناف قصب السكر المستوردة
الكتاب عبارة عن النشرة الفنية لوزارة الزراعة رقم 196 ...
المؤلف الرئيسي: روزنفلد، ارثر هـ.
مؤلف مشترك: وزارة الزراعة.مصر
منشور في: [د. م. : د. ن.، 19--
الطبعة: ط. 1.
قصب السكر، وهو نبات معمر له العديد من الأصناف، يقع في قلب العديد من الاقتصادات في جميع أنحاء العالم. في حقول قصب السكر، تتأرجح سيقانه الطويلة في مهب الريح، مما يوفر مشهدًا مميزًا للمناطق المنتجة. من بابوا غينيا الجديدة إلى البلدان الاستوائية، تمتد زراعة قصب السكر لأكثر من 12 شهرًا، وتتطلب رعاية مستمرة للوصول إلى النضج الكامل. يتم بعد ذلك نقل قصب السكر المقطوع يدويًا أو المحصود ميكانيكيًا إلى المصانع حيث يخضع لعملية دقيقة لاستخراج السكر وإنتاج الروم. يختلف محتوى السكر في أصناف قصب السكر، مما يؤثر بشكل مباشر على إنتاج السكر وجودة المنتج النهائي. أصبحت بعض البلدان المنتجة لاعبين رئيسيين في الإنتاج العالمي للسكر والروم، مما يجعل قصب السكر حجر الزاوية في اقتصادها.
في مناطق معينة، لا يستخدم قصب السكر فقط للحصول على السكر ولكن أيضًا كوقود متجدد. يتم تحويل مخلفات الحصاد إلى طاقة، مما يساهم في الاستدامة البيئية. ومع ذلك، فإن زراعة قصب السكر ليست خالية من التحديات، حيث يواجه قاطعو القصب أحيانًا ظروف عمل صعبة. وفي الختام، يجسد قصب السكر نباتًا متعدد الجوانب له أهمية اقتصادية وبيئية. إن نموه المستمر على مدى أشهر ودوره الحيوي في إنتاج السكر والروم والطاقة يجعله محصولًا مهمًا عالميًا، ويربط البلدان المنتجة في شبكة مترابطة من التنمية والابتكار.
مقدمة عن زراعة قصب السكر:-
قصب السكر هو عشب معمر استوائي وشبه استوائي يشكل براعم جانبية عند القاعدة لإنتاج سيقان متعددة، يبلغ ارتفاعها عادة من 3 إلى 4 أمتار وقطرها حوالي 5 سم. تنمو السيقان إلى ساق قصب، والتي عندما تنضج تساهم بحوالي 75٪ من النبات بأكمله. يتكون الساق الناضج عادة من 11 إلى 17٪ من الألياف، و12 إلى 16٪ من السكريات القابلة للذوبان، و2 إلى 3٪ من غير السكريات، و60 إلى 70٪ من الماء. نظرًا لأن محصول قصب السكر حساس للطقس ونوع التربة والري والأسمدة والحشرات ومكافحة الأمراض والأصناف وفترة الحصاد، فيجب توخي الحذر لاتباع أفضل ممارسات إدارة المحاصيل للحصول على محصول أعلى من قصب السكر. تعد زراعة قصب السكر واحدة من الممارسات الزراعية الرئيسية في العالم. ومع ذلك، فإن محصول قصب السكر شديد التأثر بمختلف الآفات الحشرية والأعشاب الضارة. يتطلب الأمر أفضل ممارسات إدارة المحاصيل جنبًا إلى جنب مع الأسمدة المدخلة للحصول على أقصى غلة. يمكن زراعة قصب السكر في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية أيضًا. ينتمي قصب السكر إلى عائلة نباتات الخيزران وهو أصلي في الهند. إنه المصدر الرئيسي للسكر. كما أنه يوفر المواد الخام لتصنيع الكحول. كما يتم استخدام جزء من قصب السكر كعلف للحيوانات. ينتمي قصب السكر إلى عائلة الأعشاب "Poaceae" وجنس "Saccharum". نظرًا للطلب العالمي على السكر، يمكن للمرء تحقيق عوائد لائقة في زراعة قصب السكر التجارية.
الفوائد الصحية لعصير قصب السكر:-
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لعصير قصب السكر.
يساعد عصير قصب السكر في علاج حب الشباب.
عصير قصب السكر معزز فوري للطاقة.
عصير قصب السكر يمنع رائحة الفم الكريهة وتسوس الأسنان.
قصب السكر مفيد لتقوية العظام ونمو الأسنان.
يساعد قصب السكر في علاج الاضطرابات الحموية.
عصير قصب السكر مفيد للكبد.
عصير قصب السكر يعمل كمنشط هضمي.
عصير قصب السكر يحارب السرطان.
الاستخدام الصناعي لقصب السكر:
- الهدف الرئيسي من محصول قصب السكر هو إنتاج السكر. ومع ذلك، هناك العديد من المنتجات الثانوية التي يمكن تصنيعها من قصب السكر.
تستخدم العديد من الصناعات بقايا قصب السكر والدبس وطين الضغط والغطاء الأخضر، مثل الصناعات القائمة على بقايا قصب السكر لإنتاج اللب والورق والألواح الجسيمية باستخدام بقايا قصب السكر كوقود وعلف للماشية ووسط لزراعة الفطر الصالح للأكل وإنتاج الفورفورال.
تنتج الصناعات القائمة على الدبس بشكل أساسي الكحول الصالح للشرب للمقطرات وكحول الوقود وعلف الماشية وحمض الخليك والعديد من المنتجات الصيدلانية.
تنتج الصناعات القائمة على طين الضغط بشكل أساسي شمع الأسمدة وصناعات السماد العضوي كعلف للحيوانات.
المناخ المطلوب لزراعة قصب السكر:
- يمكن زراعة قصب السكر كمحصول استوائي وشبه استوائي وينمو جيدًا حيث تتراوح درجات الحرارة بين 20 درجة مئوية إلى 42 درجة مئوية. يستجيب محصول قصب السكر جيدًا لفترات طويلة من ضوء الشمس والرطوبة العالية ويتطلب قصب السكر متوسط هطول أمطار سنوي يتراوح بين 1800 و 2500 ملم لأفضل نمو للمحصول. يمكن زراعة محصول قصب السكر على مدار العام، إذا توافرت مياه الري المؤكدة. كما يتحمل محصول قصب السكر تقلبات درجات الحرارة من 6 درجات مئوية إلى 8 درجات مئوية في الشتاء ومن 40 درجة مئوية إلى 42 درجة مئوية في الصيف.
متطلبات التربة لزراعة قصب السكر:
- يمكن زراعة محصول قصب السكر في مجموعة واسعة من التربة لأنه يتحمل معظم أنواع التربة طالما أن هناك ما يكفي من محتوى الرطوبة في التربة. ومع ذلك، فإن التربة الطينية الغنية العميقة هي الأفضل لنموه وإنتاجيته. التربة السوداء إلى السوداء المتوسطة التي يصل عمقها إلى 100 سم إلى 150 سم مع تصريف جيد للمياه هي الأنسب لزراعة محصول قصب السكر. كما أن التربة الطينية الرملية على طول ضفاف الأنهار جيدة أيضًا لزراعة قصب السكر. يعتبر الرقم الهيدروجيني للتربة بين 5.0 و 8.0 مثاليًا لزراعة قصب السكر. نظرًا لأن محصول قصب السكر يبقى في الحقل لمدة تتراوح من 12 إلى 20 شهرًا، فإن التربة الخصبة الجيدة هي الأكثر مرغوبية. التربة المشبعة بالمياه والتي لا يوجد بها تصريف ليست مناسبة لزراعة قصب السكر. إذا تم زراعة قصب السكر على نطاق واسع، فمن المستحسن إجراء اختبار للتربة. يجب تعويض أي نقص في العناصر الغذائية في التربة
إعداد الأرض في زراعة قصب السكر:
- يعد إعداد الأرض مهمة أخرى مهمة في زراعة قصب السكر حيث يظل هذا المحصول في الحقل لأكثر من عام. بمساعدة الجرار، يجب حرث الأرض مرتين أو ثلاث مرات بعمق. يجب إجراء الحرث الأول فور حصاد المحصول السابق. تأكد من ترك الأرض بعد الحرث لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر لتعريضها لأشعة الشمس. يجب سحق أي كتل وتسويتها. يجب إجراء الحرث العرضي الثاني بواسطة محراث آخر ويجب إجراء 3-4 عمليات حرث لإحضار التربة إلى مرحلة الحرث الناعم. يجب تسوية التربة بمساعدة آلة التكسير لإعداد فراش البذور. استكمل التربة بسماد الفناء المتحلل جيدًا (FMY) بمعدل 30 طنًا / هكتار.
التكاثر والزراعة والتباعد في زراعة قصب السكر:
- يتم التكاثر في زراعة قصب السكر من خلال قصاصات نباتية من قصب ناضج تسمى "الجذوع". إن اختيار الجذور المقاومة للأمراض والجيدة أمر مهم للحصول على محصول مرتفع في زراعة قصب السكر. قبل بضعة أيام من جمع القصاصات؛ يجب إزالة نهايات القصب لكسر هيمنة القصب على القمة. وهذا يساعد أيضًا في تعزيز كسر البراعم. يجب أخذ القصاصات من الجزء العلوي من القصب الذي يبلغ طوله 40-42 سم مع 2-3 براعم. هناك بعض طرق الزراعة في زراعة قصب السكر متاحة. ومع ذلك، فإن طريقة الأخدود هي واحدة من الطرق الشائعة المتبعة في زراعة قصب السكر. يجب زراعة جذور قصب السكر أفقيًا أو بزاوية 45 درجة في أخاديد بعمق 15-30 سم. تأكد من تغطية جذور القصب بطبقة رقيقة من التربة. يمكن زراعة جذور القصب مباشرة في الحقل أو زراعتها في مشاتل محلية ونقلها إلى الحقل. عندما يتعلق الأمر بمعدل البذور أو كثافة الزراعة في زراعة قصب السكر، في المتوسط، يلزم 15000-25000 شتلة لتغطية هكتار واحد من الأرض. قد يتبع بعض الأشخاص طريقة الحفر في الزراعة حيث يمكن توقع أكثر من ضعف الغلة عند مقارنتها بزراعة طريقة الأخدود.
الري في زراعة قصب السكر:
- الري أمر بالغ الأهمية في زراعة قصب السكر حيث يتطلب هذا المحصول كميات وفيرة من المياه في مراحل مختلفة؛ الإنبات، ومرحلة التكوين، والنضج وبدء الإنبات في البراعم. خلال فترات ندرة المياه، يجب اتباع التغطية والري بالتنقيط وطرق الري بالتناوب لتحسين استخدام مصادر المياه. في حالة المناطق الاستوائية يجب الري على النحو التالي:
مرة واحدة كل 7 أيام خلال مرحلة الإنبات (التبرعم) والتي تكون بعد 1-35 يومًا من الزراعة.
مرة واحدة كل 10 أيام خلال مرحلة التكوين (التفرع) (36-100 يوم بعد الزراعة).
مرة واحدة كل 7 أيام خلال فترة النمو (101-270 يومًا بعد الزراعة).
مرة واحدة كل 15 يومًا خلال مرحلة النضج والتي تكون بعد 271 يومًا من التلقيح وحتى مرحلة الحصاد.
تتطلب محاصيل قصب السكر بشكل عام حوالي 35-40 ريًا طوال نمو المحصول في المناطق الاستوائية بينما تتطلب 8-10 ريات في المناطق شبه الاستوائية.
الأسمدة والمخصبات في زراعة قصب السكر:- فيما يلي الأسمدة والمخصبات الموسمية للزراعة.
العمليات البينية في زراعة قصب السكر:- تؤدي العمليات البينية المنتظمة والسليمة في زراعة قصب السكر إلى زيادة الغلة.
مكافحة الحشائش في زراعة قصب السكر:
يتأثر محصول قصب السكر بشدة بالأعشاب الضارة في الحقل. نظرًا لأن محصول قصب السكر ينمو في ظل ظروف وفيرة من المياه وإمدادات المغذيات، فإن احتمال نمو الحشائش مرتفع للغاية. تشترك هذه الأعشاب أيضًا في العناصر الغذائية / الأسمدة المقدمة للمحصول الرئيسي، وبالتالي فإن السيطرة على هذه الأعشاب الضارة مهمة جدًا. يجب إجراء أول عملية إزالة للحشائش والأعشاب الضارة بعد 3-4 أسابيع من زراعة القصب. يمكن التحكم في الأعشاب الضارة إلى حد ما عن طريق تطبيق مبيدات الأعشاب قبل ظهورها مثل الأترازين بمعدل 2 كجم من المادة الفعالة / هكتار، يليه رش 2،4-D بمعدل 1 كجم من المادة الفعالة / هكتار. يجب إجراء عملية إزالة التربة النهائية قبل هطول الأمطار الموسمية ويجب أن تتزامن مع تطبيق الجرعة النهائية من النيتروجين (N). يجب اتباع الإدارة المتكاملة للحشائش للسيطرة على الحشائش حيث لا يمكن تحقيق السيطرة الكاملة على الحشائش باستخدام أي طريقة واحدة. إن الجمع المناسب بين الأساليب الزراعية والزراعية والتناوبية والبيولوجية مع الاستخدام التكميلي لمبيدات الأعشاب هو أفضل طريقة للسيطرة على الحشائش في زراعة قصب السكر.
تناوب المحاصيل في زراعة قصب السكر:
تناوب المحاصيل مهم جدًا في زراعة قصب السكر للسيطرة على الحشائش وإثراء خصوبة التربة. في المناطق التي يكون فيها هطول الأمطار أكثر ممكنًا، يجب تناوب محصول قصب السكر مع الأرز. في المناطق التي يُتوقع فيها هطول أمطار منخفضة، يمكن تناوب محصول قصب السكر مع محصول القطن. يمكن أيضًا تناوب محصول قصب السكر مع الموز والكركم والفول السوداني وفول الصويا ومحاصيل الحمص الأخرى. للحصول على أي دخل إضافي، يمكن زراعة المحاصيل البينية مثل البطاطس والبصل.
ليست هناك تعليقات: