3:27 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
المعارض الزراعية
لقد راعي المؤلف فى هذا الكتاب الاستفادة من خبرته الشخصية ليقدم لطلبة كليات الزراعة والدراسات العليا مرجعا سلسا يستفيدون منه...
منشور في: القاهرة : مكتبة المعارف الحديثة، 2000
- الباب الأول : تخطيط المعارض الزراعية : الفصل الأول : التخطيط
- الفصل الثاني : دور البيانات والحقائق في تنظيم المعارض الزراعية
- الباب الثاني : المعارض الزراعية
- الباب الثالث : تصنيف المعارض الزراعية
- الباب الرابع : المراحل الأساسية في تنظيم المعارض الزراعية
- الباب الخامس : إنهاء العرض
ربما بدأت المعارض الزراعية كأسواق أو معارض. وعلى مر القرون انحرفت هذه التجمعات إلى حد ما عن وظيفتها الأصلية وأصبحت في المقام الأول أماكن عرض تنافسية للماشية والمنتجات ومواقع لعرض التكنولوجيا الزراعية الجديدة، فضلاً عن الأحداث الاجتماعية. تستمد المعارض الزراعية الكندية الكثير من طابعها من المعارض الزراعية في إنجلترا واسكتلندا. أقيم أول معرض من هذا القبيل في أمريكا الشمالية في نوفا سكوشيا عام 1765. وتستمر المعارض في تقديم مساهمات مهمة للمجتمع الريفي في كندا من خلال توفير الفرص الاجتماعية والتعليمية، ولجميع الكنديين من خلال المساعدة في تحسين الزراعة من خلال المنافسة.
تتنوع المعارض الزراعية المعاصرة بشكل كبير: فالأغلبية عبارة عن "معارض" ريفية تستمر لمدة يوم أو يومين وتتميز بمجموعة من المنتجات الزراعية والحرف اليدوية المحلية. المعارض الإقليمية، التي تستمر لمدة 3-4 أيام، أقل شيوعًا، وتشمل مناطق تخدمها العديد من المعارض المحلية وتلبي الرغبة في إقامة أحداث أكبر تتميز بمنافسة أكبر. وهناك نوع ثالث من المعارض، وهو المعرض الإقليمي، الذي يجتذب المعروضات من منطقة جغرافية أكبر، ويميل إلى أن يكون أكثر "تجارية" من حيث أن تجار الآلات الزراعية وغيرها من التقنيات الزراعية يعرضون بضائعهم. وعلى المستوى الإقليمي أو الوطني، يخدم معرض تورنتو الشتوي الملكي، وهو ربما أشهر معرض زراعي في كندا، شريحة كبيرة من الصناعة. ومن المعارض الأخرى المعروفة معرض مانيتوبا الشتوي الملكي في براندون ومعرض كالجاري ستامبيد. وفي الآونة الأخيرة، ظهرت معارض متخصصة كبيرة. على سبيل المثال، يتم عرض أكثر من ألف رأس من الماشية في معرض أجريبيتشن السنوي في ساسكاتشوان ومعرض أج إكس في مانيتوبا. ويمثل معرض التقدم الزراعي السنوي في ريجينا نوعًا آخر من التخصص: حيث يتم عرض معدات زراعية تبلغ قيمتها ملايين الدولارات وتمثل أحدث التقنيات الزراعية.
إن المنتج الزراعي الرئيسي المعروض في أغلب المعارض الإقليمية أو بين المحافظات أو الوطنية هو الماشية، على الرغم من أن الحبوب والفواكه والدواجن والحيوانات الأليفة والخضروات والزهور والحرف اليدوية تشكل سمات مهمة. وقد ساهمت روح المنافسة في هذه الأحداث في تحسين سلالات الماشية. ويعد عرض الخيول من معارض الماشية المهمة بسبب قيمته الترفيهية وجودة المنتج المعروض. وكانت أنشطة المعرض مسؤولة إلى حد كبير عن تطوير المنافسة الوطنية والدولية القوية في الفروسية. وتتغير معايير الرغبة في مظهر الماشية التجارية (مثل الأبقار والأغنام والخنازير) مع تغير تفضيلات النظام الغذائي للمستهلك. على سبيل المثال، تم تربية الخنازير على مدى سنوات عديدة لتكون طويلة ونحيفة بدلاً من قصيرة وسمينة، حيث يختار المستهلكون كميات أقل من الدهون في وجباتهم الغذائية. وعلى نحو مماثل، تغير حجم وسلالة ماشية اللحم لتعكس كفاءة الإنتاج المتصورة التي يُفترض أنها متأصلة في الزيادة السريعة في الوزن للسلالات الأكبر حجمًا.
----------------------
-----------------------------------
ليست هناك تعليقات: