12:58 م
كتب الزراعة
النبات والكساء
منذ عدة آلاف من السنين ، ربما يكون أحد أسلاف البشرية قد تجسس على برعم يخرج من كومة قمامة من الحفر والمكسرات والبذور. ربما كانت لحظة مضيئة: "حسنًا ، أتساءل عما إذا كان بإمكاني فعل ذلك عن قصد ..." أو ربما كان شخصًا ما حفر نباتًا ونقله إلى مكان أقرب إلى المخيم: "عبقرية! الآن لست مضطرًا للسير بعيدًا! " بطريقة ما ، اكتشف الناس أنهم لا يحتاجون إلى الاعتماد على أهواء الطبيعة لتزويدهم بالنباتات ؛ بدلاً من ذلك ، يمكنهم زراعة النباتات التي يريدونها في أماكن أكثر ملاءمة لهم. يسمى هذا التلاعب الأساسي بالطبيعة الزراعة ، وكان صيادو الحيوانات يجربونها منذ آلاف السنين قبل تطوير الزراعة.
حدثت الثورة الحقيقية عندما بدأ الناس في تصميم أسلوب حياتهم بالكامل حول بذر المحاصيل النباتية والعناية بها وحصادها ، معتمدين في المقام الأول على تلك المحاصيل كمصادر للغذاء. من خلال زرع بذور أكثر النباتات المرغوبة ، بدأ البشر في تغيير سمات تلك النباتات على مدى أجيال من البذر والحصاد. استغرقت عملية تدجين النبات هذه لأول مرة منذ حوالي 10000 إلى 12000 سنة ، وربما حفزها ارتفاع درجات الحرارة بعد العصر الجليدي الأخير. نظرًا لأن النباتات أصبحت أكبر وألذ طعمًا وأكثر تغذية وأسهل في النمو ، يمكن دعم مجموعات أكبر من الناس من خلال حدائق دائمة دون الحاجة إلى الهجرة. في النهاية ، لم يضطر بعض الناس إلى الزراعة على الإطلاق ويمكنهم التخصص في الحرف مثل الفخار والأعمال المعدنية والسلال والمنسوجات. ظهرت الأسواق حيث أصبح المزارعون والرعاة والحرفيون متشابكين في علاقات تجارية تكافلية. نمت القرى لتصبح بلدات ومدن ، وفي النهاية ، إمبراطوريات إقليمية. قد يبدو كل هذا قفزة كبيرة إلى الأمام في التنمية البشرية ، وقد كان بالفعل تحولًا كبيرًا ، لكن الزراعة جاءت مع نصيبها من العيوب أيضًا.
يُعرف الشكل الأول للزراعة الذي طوره الإنسان باسم البستنة الواسعة. قبل أن يمكن زراعة قطعة أرض لأول مرة ، يجب إزالة الأشجار والغطاء النباتي ، وهي مهمة شاقة عادة ما يقوم بها الرجال. في بعض الأحيان ، يتم استخدام استراتيجية تسمى القطع والحرق ، والتي تتضمن قطع الأشجار والشجيرات وحرق الباقي على الأرض ، ثم حرث الرماد في التربة كسماد. باستخدام عصي ومعاول الحفر ، يقوم مزارعو البستنة بزراعة الطبقة العليا من التربة قبل أن يزرعوا. عندما تنبت الشتلات ، فإنها تسقيها وتطعمها بالأسمدة الطبيعية مثل روث الحيوانات ، كما أنها تزيل الأعشاب الضارة في الحدائق بانتظام.
لا تزرع مجتمعات البستنة محصولًا واحدًا فحسب ، بل تزرع العديد من المحاصيل. لقد تعلموا أن بعض النباتات "أصدقاء" - أي أنها تعزز نمو بعضها البعض - وبالتالي يزرعون هذه المحاصيل جنبًا إلى جنب. تُعرف هذه الممارسة باسم الزراعة البينية. على سبيل المثال ، في أمريكا الوسطى ، تم زرع القرع والذرة والفاصوليا معًا بشكل وثيق في أكوام مسطحة ، وهي مجموعة تُعرف باسم "الأخوات الثلاث". تم زرع العديد من نباتات الذرة أولاً ، في وسط الكومة. بمجرد أن يتم ترسيخ شتلات الذرة جيدًا ، تم زرع الكوسة والفاصوليا في قاعدتها. مع نموها ، قدمت نباتات الذرة سيقانًا لنباتات الفول لتسلقها. ساهمت نباتات الفول بالنيتروجين في التربة ، وتخصيب النباتين الآخرين. تنتشر نباتات الاسكواش عبر الأرض ، مما يمنع الأعشاب الضارة ويحمي أنظمة الجذور الثلاثة. عادةً ما تمتلك المجتمعات التي تمارس البستنة الواسعة معرفة واسعة بأساليب الزراعة المستدامة هذه. هذه التقنيات هي طرق طبيعية لتحسين صحة وإنتاجية كل نبات مع توفير نظام غذائي متغير ومتوازن على مدار العام.
بدمج الأساليب العضوية للتسميد ومكافحة الآفات ، فإن البستنة هي شكل مستدام من الزراعة. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة مع مرور الوقت تستنفد العناصر الغذائية في الطبقة العليا من التربة. بعد عدد معين من المواسم التي تزرع فيها المحاصيل في قطعة أرض معينة ، يصبح من الضروري ترك هذه الحبكة دون انقطاع. عندما يترك المزارعون البستانيون قطعة أرض دون إراحة ، فإنهم يتوقفون عن زراعتها ويتركون الحشائش والأغصان تنمو بشكل طبيعي ، مما يعزز تراكم العناصر الغذائية الطازجة في التربة. يمكن ترك قطع الأراضي البور لموسم واحد أو ما يصل إلى 20. بينما تتجدد قطعة أرض واحدة ، ينتقل المزارع إلى مسح قطعة أرض أخرى للزراعة وحرثها وزرعها. غالبًا ما يمتلك علماء البستنة عدة قطع من الأراضي في مراحل مختلفة من البور وزراعة. تسمى هذه الطريقة في تدوير المحاصيل على قطع أراضي مختلفة الزراعة الموسعة أو المتغيرة ، لأنها تنطوي على قطع أراضي متعددة على مساحات كبيرة. عادة ما يكون لدى مزارعي البستنة مجموعة متنوعة من قطع الأراضي ذات التربة المميزة والخصائص المناخية ، وهم يصممون استراتيجيات زراعية محددة ، بما في ذلك أنواع المحاصيل والأسمدة وطرق الري ودورات الزراعة البور لكل منها.
في كثير من الأحيان في مجتمعات البستنة ، لا تكون الأرض مملوكة ملكية خاصة ولكنها مملوكة كأمانة من قبل رؤساء العائلات أو قادة القرى الذين يخصصون قطعًا من الأرض للأفراد. للناس الحق في استخدام الأرض المخصصة لهم ولكن ليس لامتلاكها أو بيعها ، وهي ممارسة تُعرف باسم حقوق الانتفاع. تنتقل هذه الحقوق في استخدام قطع أراضٍ معينة من خلال العائلات ، إما عن طريق الأب أو الأم. عندما ينتقل القادمون الجدد إلى منطقة ما ، فقد يقتربون من القائد لطلب قطع أرض لزراعتها. في العديد من المجتمعات الأفريقية ، من الشائع أيضًا أن يقرض الناس مؤامراتهم لبعضهم البعض في إيماءات الصداقة والمساعدة المتبادلة.
عادة ما توفر البستنة الواسعة موارد كافية لدعم أسر الأسرة الممتدة ، ربما مع بقاء القليل من البيع في الأسواق المحلية. هذا المبلغ المتبقي بعد تلبية احتياجات الأسرة يسمى الفائض. تتراكم الفائض المتواضع من البستنة في بعض الأحيان من قبل العائلات أو قادة القرية في صوامع أو هياكل أخرى ، يتم الاحتفاظ بها في مكان آمن للاستخدام المجتمعي في الأشهر العجاف قبل حصاد المحاصيل التالية. لا تنتج البستنة عادة فائضًا كافيًا لدعم مجموعات الأشخاص الذين لا يزرعون. يجب على الحرفيين والمتخصصين الدينيين وقادة المجموعات الاستمرار في الزراعة جنبًا إلى جنب مع هذه الأنشطة المهمة الأخرى.
ليست هناك تعليقات: