4:43 ص
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد الزراعي في تربية و إكثار النعام : سلوك النعام في التربية و الإكثار
مزارع النعام هو محترف زراعي يقوم بتربية النعام كماشية - وهي حيوانات تعتبر وتستخدم كأصل. يمكن أن تكون مزارع النعام التي تضم ثلاثة طيور فقط صغيرة بمساحة فدان واحد أو حتى نصف فدان. بصرف النظر عن بيع الكتاكيت أو النعام الناضج للمربيين والمتحمسين وغيرهم من المزارعين، قد يختار المزارعون تربية هذه الحيوانات لإنتاج سلع تجارية مثل:
الريش
يمكن أن تكون تربية النعام من أجل الريش شكلاً مستدامًا لتربية الماشية حيث أن الريش ينمو مرة أخرى ولا يسبب قطع الريش أي ضرر للحيوان. العديد من المستهلكين يقدرون ريش النعام لفائدته كمنافض الغبار، وذلك بسبب قدرته الطبيعية على جذب الغبار.
الجلد هو جلد الحيوان، وغالبًا ما يستخدم لصنع الجلود. تتميز جلود النعام بمظهرها المرقط، وخصائصها القابلة للتسويق، وإمكاناتها الإنتاجية العالية، حيث تستطيع النعامة الواحدة إنتاج 50 مترًا مربعًا من الجلد. الجلود المنتجة بجلود النعام عادة ما تكون ناعمة ومرنة ومتينة. وتساهم هذه الصفات، بالإضافة إلى المظهر المميز، في جعل جلود النعام سلعة فاخرة. في الواقع، تنتج العديد من دور الأزياء الراقية الحقائب والأحذية والسترات وغيرها من الملحقات المصنوعة من جلد النعام.
البيض واللحوم
غالبًا ما يتم بيع بيض النعام، الذي يعادل حجمه أكثر من 20 بيضة دجاج، فارغًا لأغراض الديكور أو المشاريع الحرفية، على الرغم من أن بعض المزارع قد تبيع بيضًا صالحًا للأكل للاستهلاك. يتوفر لحم النعام تجاريًا كغذاء، وغالبًا ما يتم الترويج له بسبب قوامه الخفيف وتشابهه في المذاق مع لحم البقر. ينتج النعام لحومًا حمراء تحتوي على نسبة أقل بكثير من الدهون والكوليسترول مقارنة بالحيوانات الأخرى.
تنتج النعام سلعًا متعددة
يمكن للنعامة الواحدة أن تنتج سلعًا متعددة يمكن للمزارع بيعها. ولا تنطوي اثنتان من هذه السلع، وهما الريش والبيض، على أي ضرر جسدي للحيوان، مما يسمح للمزارع الصغيرة بإدارة عملية مستدامة ومربحة. وهناك نوع آخر، وهو الجلود، وهو سلعة فاخرة يمكن بيعها بأسعار مرتفعة.
النعام لديه نسبة تحويل علف أفضل من الماشية
نسبة تحويل العلف هي مقياس لمدى كفاءة حيوان الماشية في تحويل الموارد التي يستهلكها إلى السلعة المرغوبة. كلما انخفضت النسبة، زادت كفاءة الحيوان. بالمقارنة مع أبقار الأبقار، وهي حيوان آخر من الحيوانات المنتجة للجلود واللحوم الحمراء، تستهلك النعام موارد أقل مقارنة بالموارد التي تنتجها. الأول لديه نسبة تحويل علف تبلغ حوالي ستة، مما يعني أنه يتطلب حوالي 6 رطل من العلف لإنتاج رطل واحد من السلعة. في المقابل، تبلغ نسبة النعام حوالي 3.6:3.9، مما يدل على أنها تتطلب موارد أقل للتربية.
تعتبر تربية النعام مستدامة نسبيًا
الطريقة المستدامة للزراعة هي الطريقة التي تسمح لجيل من الناس بتلبية احتياجاتهم دون استنزاف الموارد المطلوبة لاحتياجات الأجيال القادمة بشكل كبير. إن نسبة تحويل العلف الأصغر للنعام تعني أن تأثيرها على البيئة أقل بكثير. ويساعد هذا، بالإضافة إلى متطلبات المساحة الأصغر، على جعل النعام خيارًا أكثر استدامة لتربية الماشية.
يمكن لسلع النعام أن تكون مربحة
هناك عدة عوامل تضفي الربحية المحتملة لتربية النعام. إحداهما هي القيمة الفاخرة أو الجديدة لسلع النعام، وخاصة الجلود والريش واللحوم. قد يكون اللحم عنصرًا غذائيًا جذابًا للمستهلكين المهتمين بالصحة أو المهتمين بتجربة شيء جديد. يحظى الريش والجلود بمشترين ثابتين في صناعة الأزياء، كما أن للريش استخدامات إضافية كأدوات لإزالة الغبار في أسواق السيارات والسلع المنزلية. وقد يكون لأجزاء أخرى من الطائر، مثل العينين والقدمين، استخدامات طبية. وهناك عامل آخر وهو الندرة النسبية للعرض مقارنة بالطلب المرتفع نسبيا. يقوم معظم مربي الماشية بتربية الأبقار أو الخنازير أو الدجاج، لكن عددًا متزايدًا من المستهلكين يبحثون عن مصادر بديلة للبروتين، ويهتم الكثيرون بسلع جديدة مثل تلك التي توفرها النعام. إن عرض السلع المعتمدة على النعام في مثل هذه السوق يسمح للمزارع بالاستمتاع بمنافسة قليلة نسبيًا مع الوصول إلى جمهور كبير ومتنوع إلى حد ما.
يمكنك اتباع هذه الخطوات لبدء مهنة كمزارع نعام:
1. تعرف على النعام
قبل أن تتمكن من البدء في تربية النعام، من الضروري أن تفهم كيف يتصرفون وكيف يتفاعلون وماذا يأكلون والجوانب المهمة الأخرى لشخصياتهم ومتطلباتهم. يمكن أن تساعد المعرفة المتزايدة في هذه المجالات في تحديد الخيارات مثل الأنواع الفرعية التي يجب تربيتها، ومقدار المساحة التي يجب تخصيصها لعمليتك، وما هي الهياكل التي يجب بناؤها على العقار، وما هي السلع والخ
دمات التي يجب الحصول عليها.
يمكنك التعرف على النعام من خلال الدراسة الذاتية باستخدام موارد مجانية من المكتبة أو عبر الإنترنت. قد تفكر أيضًا في الاتصال بمزارعي النعام المعتمدين. حاول تحديد موقع المزارعين بالقرب منك واسألهم عما إذا كان بإمكانك إجراء مقابلات معهم حول عملياتهم. إذا كنت تشعر بالقلق من أن المشغلين المحليين قد يترددون في مشاركة المعلومات مع منافس محتمل، فاستخدم الإنترنت لتحديد موقع المزارعين في مناطق أخرى والاتصال بهم.
2. قرر ما تريد تقديمه
النعامة هي مصدر العديد من السلع القابلة للبيع، وتقع على عاتقك مسؤولية تحديد أي منها ترغب في بيعه. إنها فكرة جيدة أن تبني هذا القرار على مدى توفر مواردك المالية. إذا كان المال محدودًا، فمن الضروري إجراء عملية أصغر، وفي هذه الحالة سيكون من المستحسن قصر عروضك على السلع المتجددة إلى أجل غير مسمى مثل الريش والبيض. إذا كانت مواردك أكثر اتساعًا، يمكنك تنويع عروضك لتشمل اللحوم والجلود.
3. تحديد موقع الأراضي وحيازتها وإعدادها وتقسيمها
تتطلب تربية ثلاثة نعامات ما لا يقل عن نصف فدان من الأرض. يعد الحصول على مساحة أكبر أمرًا مثاليًا، لأنه سيسمح للنعام بالركض والعيش بسعادة أكبر. من حيث الموقع، استهدف منطقة هادئة نسبيًا وبعيدة عن المناطق السكنية، مع وجود مصدر قريب لمياه الشرب. بمجرد العثور على الأرض والحصول عليها، قم بإعدادها عن طريق إقامة سياج طويل وقوي حول العقار لمنع طيورك من الهروب. ثم حدد كيف تريد تقسيم العقار لأغراض زراعية مختلفة. على أقل تقدير، من الضروري تخصيص جزء من الأرض لمأوى وقائي يبلغ ارتفاعه 10-12 قدمًا على الأقل. اعتمادًا على خطتك للمزرعة، قد يكون من الضروري أيضًا التفكير في تخصيص أجزاء من الأرض لأنشطة مثل التربية والحضانة والتربية والذبح.
4. اختر نوعًا فرعيًا
الأنواع الخمسة المعروفة من النعام هي النعامة العربية، ونعامة الماساي، والنعامة ذات العنق الأسود، والنعامة ذات العنق الأزرق، والنعامة ذات العنق الأحمر. الثلاثة الأخيرة هي الأنواع الفرعية الأكثر شيوعًا في المزارع، حيث تكون النعامة ذات العنق الأسود أصغر حجمًا وأسهل في التعامل معها. إذا كنت ترغب في الحصول على حيوانات أكبر حجمًا وكنت واثقًا من قدرتك على تربية حيوان أكثر عدوانية - أو كنت تنوي استئجار عمالة لإدارة قطيعك - ففكر في الأنواع الفرعية ذات العنق الأزرق أو الأحمر.
5. النظر في خيارات التغذية
يمكن أن يؤثر الطعام الذي تطعمه لنعامك بشكل كبير على صحتها ونموها، وهو ما يؤثر بدوره على كمية السلعة التي يمكنك إنتاجها. الخيار الأكثر اقتصادا ومجديا للتغذية هو الأعلاف الجاهزة. عند التسوق لشراء الأعلاف، ابحث عن الخيارات التي تحتوي على المكونات الضرورية لقوت النعام:
مصدر للعلف، مثل البرسيم الذي يوفر الألياف
الحبوب مثل الذرة
البروتين مثل الصويا
الفيتامينات مثل أ و د
المعادن مثل الفوسفور والكالسيوم
إضافات مثل الأحماض الأمينية والخميرة
6. شراء النعام
الخطوة الأخيرة لإنشاء مزرعة النعام الخاصة بك هي شراء النعام. يمكنك العثور على النعام للشراء من مزارع النعام القائمة، خاصة تلك المتخصصة في تربية النعام. عندما يحين وقت الشراء، يمكنك اختيار البيض أو الكتاكيت أو الطيور الناضجة التي لم تفقس. يعد الخياران الأولان مناسبين إذا كانت لديك موارد مالية محدودة، حيث أنهما عادةً ما يكونان في متناول الجميع، لكنهما يتطلبان وقتًا وجهدًا كبيرين لجمعهما. ضع في اعتبارك هذه العوامل عند اتخاذ اختيارك.
مقدمة - مقدمة تاريخية
أنواع النعام – تغذية النعام
المكونات الأساسية للعليقة – البرسيم الحجازي
طرق الاستثمار في إنتاج النعام – إكثار النعام وتربيته
تفريخ بيض النعام – تسمين النعام للذبح تحت نظام التغذية المركزة والمشكلات الناتجة عنها
الجدوى الاقتصادية لتربية النعام
----------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: