1:25 م
الانتاج الحيواني -
كتب الزراعة
العنوان: موسوعة الدواجن العربية الشاملة.
يرى عدد كبير من أصحاب الأعمال والمزارعين أن تربية الدواجن فرصة عمل مجدية ومربحة. تعد تربية الدواجن نشاطًا حيويًا للأساس الزراعي للعديد من الاقتصادات، وتشتمل على تربية مجموعة متنوعة من الطيور، بما في ذلك الدجاج والبط والديك الرومي والأوز، إلى حد كبير للحصول على البيض واللحوم الطازجة. بين عامي 1961 و2020، ارتفع إنتاج لحوم الدواجن العالمي من 9 إلى 133 مليون طن، وارتفع إنتاج البيض من 15 إلى 93 مليون طن، مما يمثل نموًا كبيرًا في تربية الدواجن وإنتاج البيض، وخاصة في آسيا. ويؤكد هذا الارتفاع على الأهمية المتزايدة لتربية الدواجن في القطاع الزراعي.
فهم ما هي تربية الدواجن
ما هي تربية الدواجن؟ وبعبارة بسيطة، فإن تربية الدواجن هي ممارسة زراعية تتمثل في تربية الطيور لإنتاج البيض واللحوم لأغراض تجارية. وقد شهد هذا القطاع الزراعي نمواً غير عادي بسبب تكاليف بدء التشغيل المنخفضة نسبياً، والدوران السريع لمنتجات الدجاج، والطلب المتزايد باستمرار على هذه السلع. وتتراوح صناعة تربية الدواجن من العمليات الصغيرة في الفناء الخلفي إلى المنشآت التجارية واسعة النطاق.
كيف تبدأ تربية الدواجن
- قم بإجراء بحث شامل
من الضروري فهم كل تفاصيل قطاع تربية الدواجن قبل أن تبدأ مسيرتك المهنية فيه. إن التعرف على سلالات الدجاج، والتعرف على كيفية رعايتها، والوعي باحتياجات السوق كلها عوامل يجب مراعاتها.
- اختر قطاع الدواجن الخاص بك
تضم تربية الدواجن قطاعات متخصصة، مثل تربية البياض (لإنتاج البيض)، والدجاج اللاحم (للحوم)، والسلالات ذات الغرض المزدوج (للبيض واللحوم). حدد القطاع الذي تريد اختياره وفقًا لأهدافك ومواردك واحتياجات السوق.
- ضع خطة عمل
احصل على خطة عمل مدروسة جيدًا تغطي قطاعك وسوقك المستهدفة وعملياتك ومواردك المالية. ستكون هذه الخطة بمثابة خريطة إرشادية ويمكن أن تساعدك في تأمين التمويل إذا لزم الأمر.
- تأمين التمويل
تعتمد تكلفة تربية الدواجن على حجم ونوع عمليتك. احسب تكاليف الإعداد الأولية، بما في ذلك الأرض والإسكان والأعلاف والكتاكيت والمعدات، وفي حالة احتياجك إلى خيارات مالية، فابحث عن الخيارات المتاحة.
- قم بإعداد مزرعتك
اختر موقعًا مناسبًا مع مراعاة صحة الطيور وسلامتها. تأكد من أن مزرعة الدواجن الخاصة بك بها المساحة والتهوية والحماية المطلوبة.
- اشترِ صيصانًا عالية الجودة
استثمر في صيصان صحية عالية الجودة من موردين ذوي سمعة طيبة. تأكد من أن السلالة التي تختارها تلبي أهدافك (اللحوم أو البيض أو كليهما).
- نفذ الرعاية والإدارة المناسبتين
يجب الحفاظ على التغذية المنتظمة والوصول إلى المياه النظيفة وإدارة الأمراض والحفاظ على النظافة المناسبة داخل المزرعة لضمان صحة طيورك.
فوائد تربية الدواجن
تتمتع تربية الدواجن بالعديد من الفوائد، مما يجعلها مشروعًا جذابًا. فهي تتطلب استثمارًا أوليًا أقل نسبيًا من أنواع الزراعة الأخرى، وتوفر عوائد سريعة على الاستثمار بسبب فترة نضج الدواجن القصيرة، ولديها طلب مرتفع على اللحوم والبيض. ومن فوائد تربية الدواجن الأخرى أن نفايات الدواجن أصبحت سمادًا عضويًا قيمًا، مما يساهم في ممارسة زراعية مستدامة.
تعظيم فوائد تربية الدواجن
تمتد فوائد تربية الدواجن إلى ما هو أبعد من المكاسب المالية. تساهم هذه الممارسة الزراعية في تحقيق الأمن الغذائي، وتوفر مصدرًا موثوقًا للبروتين من خلال البيض واللحوم. بالنسبة للأفراد الذين يحاولون معرفة ما هي تربية الدواجن وكيفية البدء في تربية الدواجن، من المهم التعرف على هذه الفوائد، والتي تشمل الجوانب الاقتصادية والتغذوية والبيئية. من الناحية الاقتصادية، يمكن أن تكون تربية الدواجن أكثر ربحية مقارنة بالممارسات الزراعية الأخرى. هذا الجانب يجذب الوافدين الجدد في هذا المجال، حيث يوفر لهم مسارًا واضحًا ومرئيًا لريادة الأعمال مع إمكانات نمو جيدة. بالإضافة إلى ذلك، تساهم تربية الدواجن في الاقتصادات المحلية من خلال خلق فرص العمل ودعم الأعمال الأخرى ذات الصلة، مثل إنتاج الأعلاف والخدمات البيطرية.
من الناحية الغذائية، تعمل تربية الدواجن على إثراء الأنظمة الغذائية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة، والتي تساعد في مكافحة سوء التغذية وتحسين الصحة العامة. إنه أمر حيوي بشكل خاص في المناطق ذات الوصول المحدود إلى مصادر الغذاء المتنوعة، حيث يمكن أن يؤثر بشكل كبير على النتائج الغذائية. من الناحية البيئية، يمكن لممارسات تربية الدواجن المستدامة أن تقلل من البصمة البيئية لإنتاج اللحوم. على سبيل المثال، تعمل تقنيات مثل الرعي الدوري، والتكامل مع إنتاج المحاصيل لمكافحة الآفات الطبيعية والتسميد، واستخدام مصادر الطاقة المتجددة على تحسين استدامة عمليات تربية الدواجن.
بالنسبة لأولئك الذين يفكرون في كيفية بدء تربية الدواجن، فإن فهم هذه الفوائد لتربية الدواجن يمكن أن يساعد في نجاح مشروعهم والمساهمة بشكل إيجابي في مجتمعاتهم والبيئة.
تأليف: المؤسسة العامة للتدريب المهني و التقني.
الطبعة: الألكترونية - 2007 - الحجاز.
عدد الصفحات: 2821
الحجم: 47 MB
----------------
-------------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.