8:42 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
كتاب : المرشد في البستنة العضوية
إن ارتفاع أسعار العديد من المواد الغذائية الأساسية، إلى جانب الركود الاقتصادي العام، كافٍ لجعل فكرة زراعة طعامك بنفسك تبدو جذابة. بالنسبة للبعض، يمكن أن تصبح ضرورة حقيقية. بالنسبة للآخرين، فإن الخضروات المزروعة في المنزل لها طعم أفضل ببساطة. في الوقت نفسه، هناك دروس بسيطة يجب تعلمها قبل أن تتمكن من أن تصبح بستانيًا ناجحًا. إنها ليست معقدة، في الغالب، ويمكن إتقانها بقليل من العناية والاهتمام. هذه الدروس هي محور هذه السلسلة.
لسنوات عديدة كان هناك نقاش كبير، حتى بين أولئك الذين يدعون أنهم بستانيون عضويون، حول ما يشكل بالضبط البستنة العضوية. بشكل عام، تختلف البستنة العضوية عن البستنة التقليدية بطريقتين مهمتين: استخدام المواد الكيميائية الزراعية واستخدام الأسمدة الاصطناعية أو المعالجة. ترفض البستنة العضوية استخدام جميع المواد الكيميائية الزراعية الاصطناعية، بما في ذلك المبيدات الحشرية المستخدمة لمكافحة الحشرات والأمراض والأعشاب الضارة. يختلف البستانيون العضويون بشأن أي المبيدات الحشرية المشتقة من الطبيعة مسموح بها، إن وجدت، ومتى وكيف يمكن استخدامها.
يعتبر معظم البستانيين العضويين التربة نظامًا حيًا ويرفضون الأسمدة الكيماوية الاصطناعية لأنها ضارة بالتربة والبيئة. يؤكد البستانيون العضويون على بناء المادة العضوية في التربة ثم يعتمدون على المصادر الطبيعية للمغذيات التكميلية. كثير من الناس يزرعون البستنة عضويًا بسبب القلق بشأن بقايا المبيدات الحشرية على الطعام.
عادة ما يكون البستانيون العضويون على استعداد لتحمل بعض الأضرار التي تراها الزراعة التقليدية على أنها تقلل من جودة المنتج. يشعر البستانيون العضويون عمومًا أن إصابة الحشرات أو الأمراض العرضية أو انخفاض اللون واستقرار الرف تستحق الفوائد البيئية لزراعة الخضروات عضويًا.
لا شك أن البستنة العضوية تعمل على تحسين التربة بسبب التركيز على زيادة المادة العضوية في التربة. تعمل زيادة المادة العضوية في التربة على تحسين حراثة التربة وبنيتها، وتحسين احتباس الماء وموازنة إطلاق المغذيات. يمكن أن تكون مكافحة الحشرات والأمراض مشكلة. يمكن التحكم في بعض مشاكل الآفات بسهولة من خلال البدائل العضوية. يتم التحكم في البعض الآخر بصعوبة فقط أو ليس لها ضوابط عضوية موثوقة. يجب على البستانيين العضويين تجنب بعض المحاصيل أو يجب أن يكون هؤلاء البستانيون على استعداد للمخاطرة بخسائر كبيرة من الآفات. إن اختيار التوقيت الدقيق للزراعة يعد وسيلة ممتازة لتقليل حدة بعض المشاكل. على سبيل المثال، تميل ديدان القطع إلى أن تكون أكثر حدة في أوائل الربيع، ولكنها تتراجع مع ارتفاع درجات الحرارة وانخفاض هطول الأمطار.
يمكن استخدام عدة أنواع من الحواجز لمنع ديدان القطع من الوصول إلى نبات أو نباتات. على سبيل المثال، يمكن دفع أكواب صغيرة من الورق أو البلاستيك مع إزالة قيعانها إلى الأرض حول النباتات الصغيرة لحمايتها من ديدان القطع. يمكن لف رقائق الألومنيوم حول النباتات الصغيرة بنفس الغرض. تعمل ممارسات البستنة العضوية مع الطبيعة قدر الإمكان. على سبيل المثال، يتم الحصول على العناصر الغذائية للنباتات في المقام الأول من المصادر الطبيعية، بما في ذلك السماد والأسمدة الكيماوية. يتم وصف الممارسات الأخرى أدناه.
اختيار الموقع
اختر موقع حديقتك العضوية بعناية. سيؤثر موقع الحديقة على جميع ممارسات البستنة الأخرى، لذا اختر أفضل موقع ممكن لزراعة نباتات صحية. عند تحديد الموقع، ضع في اعتبارك التعرض للضوء وتصريف التربة وخصوبة التربة وتلوث المبيدات الحشرية. يتلقى الموقع الجيد ما لا يقل عن 6 ساعات من أشعة الشمس الكاملة كل يوم. اختر موقعًا به تصريف جيد من خلال الابتعاد عن التربة التي تتجمع فيها المياه لفترات طويلة من الزمن. هذا مهم لتجنب أمراض النبات، وخاصة تعفن الجذور. أخيرًا، اختر مكانًا به خصوبة جيدة. إذا كانت النباتات الأخرى تنمو بشكل صحي في الموقع، فمن المحتمل أن يكون لديه خصوبة جيدة. يمكن جمع اختبار التربة لتحديد حالة خصوبة التربة بشكل أكثر دقة (يمكن الحصول على مجموعات اختبارات التربة من مكاتب الإرشاد المحلية في المقاطعة). أيضًا، في بعض المواقع، هناك فرصة أكبر للتلوث بالمبيدات الحشرية التي لا يُسمح بها في الإنتاج العضوي مقارنة بالمواقع الأخرى. من الأفضل تجنب هذه المواقع. على سبيل المثال، إذا كانت حديقة جارك خالية من الأعشاب الضارة بينما حديقتك بها نباتات الهندباء، فقد يكون هذا مؤشرًا على أن جارك يستخدم مبيد أعشاب محظور في الإنتاج العضوي.
البذور العضوية
يتم إنتاج البذور العضوية باستخدام ممارسات تتبع المعيار العضوي الوطني. البذور العضوية محدودة حاليًا في السوق وهناك المزيد من أصناف بعض أنواع النباتات للاختيار من بينها أكثر من غيرها، مثل الطماطم. يمكن العثور على البذور العضوية في العديد من مراكز الحدائق وكتالوجات البذور. إذا لم تتمكن من العثور على بذور عضوية، ففكر في استخدام البذور غير المعالجة التي يتم تطبيقها مباشرة على البذور. البذور غير المعالجة متوفرة عادة من خلال موردي البذور.
التسميد
تختلف فلسفة خصوبة التربة في البستنة العضوية عن البستنة التقليدية. في البستنة العضوية، تكون الإستراتيجية هي تغذية التربة والتربة بدورها ستغذي النبات. في البستنة التقليدية، تُستخدم الأسمدة لتغذية النبات مباشرة. أحد أهداف إدارة خصوبة التربة في البستنة العضوية هو زيادة محتوى المادة العضوية في التربة. تعمل المادة العضوية في التربة كمصدر للمغذيات للنباتات، وتخلق بيئة مناسبة للكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التربة وتحسن بنية التربة. يمكن استخدام السماد العضوي والأسمدة الخضراء والأسمدة الطازجة بمفردها أو مجتمعة لتحسين محتوى المادة العضوية في التربة وزيادة خصوبة التربة. تمتلك العديد من البلديات المحلية مرافق للتسميد حيث يمكن الحصول على السماد العضوي مقابل رسوم رمزية أو مجانًا في بعض المواقع. يمكن أيضًا شراء السماد العضوي من مراكز الحدائق. يعد صنع السماد العضوي الخاص بك خيارًا رائعًا، إذا كان لديك مكان للقيام بذلك، لأنه يمكنك التحكم في المواد التي يتم صنع السماد منها.
---------------------
------------------------
ليست هناك تعليقات:
ملحوظة: يمكن لأعضاء المدونة فقط إرسال تعليق.