10:46 ص
الانتاج النباتي -
كتب الزراعة
استراتيجيات الزراعة اليمنية في القرن الواحد و العشرين
دار جامعة عن للطباعة و النشر 2001
لقد عززت التضاريس الصعبة في اليمن ، والتربة المحدودة ، وإمدادات المياه غير المتسقة ، والعدد الكبير من المناخ المحلي بعضًا من أكثر الطرق المعقدة للحفاظ على المياه وتكييف البذور الموجودة في أي مكان في العالم ، مما جعل زراعة المحاصيل المتنوعة بشكل مدهش ممكنة. والمحاصيل الأكثر شيوعًا هي الحبوب مثل الدخن والذرة والقمح والشعير والذرة الرفيعة. ظهرت العديد من الخضروات من صناعة مزارع الشاحنات المزدهرة في السوق في السنوات الأخيرة. كان هناك أيضا زراعة واسعة النطاق للفواكه - سواء الاستوائية (المانجو والموز والموز والبطيخ والبابايا والحمضيات) والمعتدلة (الكمثرى والخوخ والتفاح والعنب).
المحصولان النقديان الرئيسيان في المرتفعات الشمالية هما البن (Coffea arabica) والقات (qāt ؛ Catha edulis). كانت تجارة البن ، التي بدأت في القرن السادس عشر ، قائمة في الأصل على البن اليمني ، ولقرون ، كانت القهوة أهم الصادرات وأكثرها شهرة في اليمن. كانت مدينة موكا الساحلية - التي أخذ منها نمط مميز للقهوة - هي النقطة التي تم من خلالها تصدير معظم البن اليمني بين القرنين السادس عشر والثامن عشر ، قبل إدخال زراعة أكثر اقتصادا في أجزاء أخرى من العالم. في اليمن تنمو شجرة البن بشكل أفضل في المرتفعات الوسطى ، على ارتفاعات تتراوح بين 4500 و 6500 قدم (1400 إلى 2000 متر) ، حيث تزدهر القات أيضًا. هذا الأخير هو شجيرة دائمة الخضرة تمضغ أوراقها الصغيرة ، التي تحتوي على قلويد ، كمنشط خفيف. يحتل إنتاج واستهلاك القات مكانة بارزة في الثقافة والاقتصاد اليمني. سمحت زيادة الوفرة لشريحة متزايدة من السكان بالانغماس في استخدامه ، وهو ما حاولت الحكومة - دون نجاح يذكر - تثبيطه. أدى الطلب المتزايد على زيادة كبيرة في مساحة القات. على الرغم من أن مدرجات القهوة القديمة غالبًا ما يتم تحويلها إلى القات مع انخفاض إنتاجيتها ، إلا أن الكثير من الأراضي المخصصة للقات كانت تعتبر في السابق هامشية للأغراض الزراعية التجارية وتستفيد الآن من برامج تحسين التربة المنتظمة وجهود صيانة الشرفة.
لقد عززت التضاريس الصعبة في اليمن ، والتربة المحدودة ، وإمدادات المياه غير المتسقة ، والعدد الكبير من المناخ المحلي بعضًا من أكثر الطرق المعقدة للحفاظ على المياه وتكييف البذور الموجودة في أي مكان في العالم ، مما جعل زراعة المحاصيل المتنوعة بشكل مدهش ممكنة. والمحاصيل الأكثر شيوعًا هي الحبوب مثل الدخن والذرة والقمح والشعير والذرة الرفيعة. ظهرت العديد من الخضروات من صناعة مزارع الشاحنات المزدهرة في السوق في السنوات الأخيرة. كان هناك أيضا زراعة واسعة النطاق للفواكه - سواء الاستوائية (المانجو والموز والموز والبطيخ والبابايا والحمضيات) والمعتدلة (الكمثرى والخوخ والتفاح والعنب).
المحصولان النقديان الرئيسيان في المرتفعات الشمالية هما البن (Coffea arabica) والقات (qāt ؛ Catha edulis). كانت تجارة البن ، التي بدأت في القرن السادس عشر ، قائمة في الأصل على البن اليمني ، ولقرون ، كانت القهوة أهم الصادرات وأكثرها شهرة في اليمن. كانت مدينة موكا الساحلية - التي أخذ منها نمط مميز للقهوة - هي النقطة التي تم من خلالها تصدير معظم البن اليمني بين القرنين السادس عشر والثامن عشر ، قبل إدخال زراعة أكثر اقتصادا في أجزاء أخرى من العالم. في اليمن تنمو شجرة البن بشكل أفضل في المرتفعات الوسطى ، على ارتفاعات تتراوح بين 4500 و 6500 قدم (1400 إلى 2000 متر) ، حيث تزدهر القات أيضًا. هذا الأخير هو شجيرة دائمة الخضرة تمضغ أوراقها الصغيرة ، التي تحتوي على قلويد ، كمنشط خفيف. يحتل إنتاج واستهلاك القات مكانة بارزة في الثقافة والاقتصاد اليمني. سمحت زيادة الوفرة لشريحة متزايدة من السكان بالانغماس في استخدامه ، وهو ما حاولت الحكومة - دون نجاح يذكر - تثبيطه. أدى الطلب المتزايد على زيادة كبيرة في مساحة القات. على الرغم من أن مدرجات القهوة القديمة غالبًا ما يتم تحويلها إلى القات مع انخفاض إنتاجيتها ، إلا أن الكثير من الأراضي المخصصة للقات كانت تعتبر في السابق هامشية للأغراض الزراعية التجارية وتستفيد الآن من برامج تحسين التربة المنتظمة وجهود صيانة الشرفة.
-------------------
----------------------------
ليست هناك تعليقات: