الحديث في علم التجنيس

10:42 ص مكتبة الزراعية الشاملة

كتاب : الحديث في علم التجنيس

المؤلف محمد مرعي حسين

 

 كان أول ظهور لعلم التجنيس في مصر أوائل السبعينات وكان ذلك من خلال الشركة العامة للدواجن حيث كانت ترسل بعثات من مهندسي الشركة إلى شركة ( لوهمان ) بألمانيا الغربية لتعلم ذلك العلم و الذي من خلاله أصبح من الممكن فصل الذكور عن الإناث في عمر يوم وبمجرد خروج الطائر من البيضة أسهم بصورة مباشرة وأساسية في خفض تكاليف الإنتاج مما أدى إلى تطوير صناعة الدواجن وسهل على العلماء الاستمرار في تطوير الخطوط الوراثية للسلالات لكل من الذكور و الإناث..في هذا السياق جاء الكتاب الحالي لتناول ذلك العلم بداية من مفهومه و فوائده و طرقه , مرورا إلى أدواته و الصفات التي يجب أن تتوفر في المجنس و فريق و كابتن التجنيس , و صولا إلى الأسس التي يتم عليها تقييم المجنس و أهم العوامل المؤثرة على كفاءته , و أخيرا التجنيس في الطيور المختلفة كالبط و الرومي و النعام.. و غيرها من الأمور المتعلقة بذلك العلم .

إذا كنت تقوم بتربية دواجن أو تفكر في تربية دواجن ، فإن المعرفة الأساسية بعلم وراثة الدواجن أمر مهم. على وجه الخصوص ، من المفيد فهم العناصر الأساسية لعلم الوراثة ومعرفة سبب وجود سمات معينة في بعض الدجاج.

تبدأ المعرفة الأساسية لوراثة الدواجن بفهم المصطلحات الأساسية التالية:

DNA (اختصار للحمض النووي الريبي منقوص الأكسجين) - المادة التي تحتوي على التعليمات الجينية المستخدمة في تطوير ووظيفة الكائن الحي. يتم ترتيب الحمض النووي في خيوط مزدوجة على شكل حلزون. الجين - جزء من الدنا الذي يحمل مخططًا لوظيفة الخلية ، وفي النهاية ، خاصية معينة للكائن الحي. الكروموسوم - هيكل يحتوي على خيط كامل من الحمض النووي. تعمل الكروموسومات في نقل المواد الوراثية من جيل إلى جيل. تأتي الكروموسومات عادة في أزواج ، حيث يتم التبرع بمجموعة واحدة من الأم والأخرى من الأب. يمتلك البشر 23 زوجًا من الكروموسومات. تحتوي الدجاجات على 39 زوجًا.

النمط الجيني - التركيب الجيني للكائن الحي.

النمط الظاهري - الخصائص الفيزيائية أو الكيميائية الحيوية التي يمكن ملاحظتها للكائن الحي الناتجة عن التركيب الوراثي. تتضمن أمثلة جوانب النمط الظاهري للدجاج شكل الجسم ولون الريش ولون العين ونوع المشط وما إلى ذلك. فئتا الكروموسومات هما الكروموسومات الجنسية والجسميات. تحمل الكروموسومات الجنسية المادة الجينية التي تحدد جنس النسل. في البشر ، يشار إلى الكروموسومات الجنسية بـ X و Y. الإنسان الذي لديه الكروموسومات الجنسية XX هو أنثى ، والإنسان الذي لديه الكروموسومات الجنسية XY هو ذكر. يشار إلى الكروموسومات الجنسية في الدجاج باسم Z و W. والدجاج الذي يحتوي على الكروموسومات الجنسية ZW هو أنثى ، والدجاج الذي يحتوي على الكروموسومات الجنسية ZZ هو ذكر. يوضح الشكل 1 الكروموسومات الجنسية للثدييات والطيور. الجسميات هي جميع الكروموسومات باستثناء الكروموسومات الجنسية.

لأن الكروموسومات تأتي في أزواج ، فإن الجينات تأتي أيضًا في أزواج. يساهم كل والد في جين واحد في كل زوج من الجينات. يعتمد النمط الظاهري لسمة معينة في الدجاجة على تكوين زوج الجينات لتلك الصفة. إذا كانت الجينات هي نفسها ، يشار إلى الحالة الجينية على أنها متماثلة اللواقح. إذا كانت الجينات مختلفة ، يشار إلى الحالة الجينية على أنها متغايرة الزيجوت. يشار إلى الجين الذي يمكن أن يعبر عن نفسه في الحالة المتماثلة اللواقح أو الحالة غير المتجانسة كعامل مهيمن. يشار إلى الجين الذي يمكن أن يعبر عن نفسه فقط في الحالة المتماثلة اللواقح كعامل متنحي. عند التعامل مع سمة لها جين سائد وجين متنحي ، يمكن أن تحدث ثلاثة شروط (مجموعات من الجينات في زوج الجينات). تحدث الحالة السائدة متماثلة اللواقح عندما يكون كلا الجينين هو الجين السائد. تحدث الحالة المتنحية متماثلة اللواقح عندما يكون كلا الجينين هما الجين المتنحي. تحدث الحالة غير المتجانسة عندما يكون أحد الجينات هو الجين السائد والآخر هو الجين المتنحي. (يُطلق على الشكلين المختلفين للجين في زوج الجينات هذا اسم الأليلات).

عادة ، في حالة متغاير الزيجوت ، يتم التعبير عن الجين السائد على الجين المتنحي. ومع ذلك ، في بعض أزواج الجينات ، يكون كل جين قادرًا على درجة معينة من التعبير في حالة متغايرة الزيجوت. يشار إلى هذه الظاهرة باسم السيادة المشتركة. يمكن أن تكون المساهمة من كل جين في الزوج متساوية ، أو يمكن أن يهيمن جين واحد أكثر من الآخر.

لمزيد من الخلط بين الأشياء ، لا يتحكم زوج واحد من الجينات في كل سمة. يمكن التحكم في سمة معينة عن طريق العديد من أزواج الجينات. تسمى هذه السمات الصفات الكمية. على سبيل المثال ، يتم التحكم في لون القشرة البنية في البيض بواسطة ما يصل إلى 13 جينًا. والنتيجة هي مدى اللون البني الذي لوحظ في البيض الذي تضعه سلالات مختلفة من الدجاج.

------------------------

تنزيل الكتاب

-----------------------------

مشاركة