12:44 م المكتبة الزراعية الشاملة

 

كتاب : أسس التسويق الزراعي و التحديات المعاصرة

عدد صفحات الكتاب : 207 صفحة

 تشمل دراسة التسويق الزراعي جميع العمليات والوكالات التي تجريها ، والتي تشارك في حركة الأغذية المنتجة في المزرعة والمواد الخام ومشتقاتها ، مثل المنسوجات ، من المزارع إلى المستهلك النهائي ، والآثار من هذه العمليات على المزارعين والوسطاء والمستهلكين. وفقًا للهيئة الوطنية للزراعة - التسويق الزراعي هو عملية تبدأ بقرار إنتاج سلعة زراعية قابلة للبيع ، وتشمل جميع جوانب هيكل أو نظام السوق ، وظيفيًا ومؤسسيًا ، على أساس الاعتبارات الفنية والاقتصادية ، و تشمل عمليات ما قبل وما بعد الحصاد ، أي التجميع ، والتدريج ، والتخزين ، والنقل ، والتوزيع.

ليس لتسويق السلع الزراعية في الهند أهمية كبيرة. يعتبر التسويق الزراعي من المشاكل المتعددة التي لها تأثير مباشر على ازدهار المزارع. يشمل التسويق الزراعي بمعناه الواسع جميع العمليات التي تدخل في حركة البضائع والمواد الخام من الحقل إلى المستهلك النهائي. ويشمل التعامل مع المنتج في المزرعة والمعالجة الأولية والتصنيف والتعبئة من أجل الحفاظ على الجودة وتحسينها وتجنب الهدر. لسوء الحظ ، فإن النظام الحالي لتسويق السلع الزراعية في الهند معيب للغاية ويحتاج إلى إصلاح شامل.

تم الاعتراف بالعلاقة الوثيقة بين الإنتاج الزراعي (الزراعة) والتمويل الزراعي (الائتمان) والتسويق الزراعي (بيع المنتجات الزراعية) من قبل الحكومة وكذلك من قبل الخبراء في المشاكل الزراعية. لا تغطي المنتجات الزراعية المنتجات الناشئة عن الزراعة فحسب ، بل تشمل أيضًا المنتجات الناشئة عن تربية الألبان وتربية الدواجن وزراعة الفاكهة وزراعة الخضروات وما إلى ذلك. وبهذا المعنى الأوسع ، فإن الحليب ومنتجات الألبان والبيض والفواكه والخضروات والعسل السلع الزراعية.

على الرغم من التسويق الزراعي المتطور فيما يتعلق بوسائل النقل المتطورة للغاية ، والشكل المحسن للتوحيد القياسي والدرجات ، ونظام الاتصالات المتقدم ، والطريقة العلمية للتخزين والتخزين ، فإن الزراعة الهندية لا تزال متأخرة. لذلك ، من الضروري استخدام قنوات توزيع واسعة وفعالة لأنواع مختلفة من التسويق ، والتي تمارس وظائف مختلفة في تسويق السلع الزراعية. كما يؤدي الإنتاج الصغير للمنتجات الزراعية إلى التركيز والمعادلة والتشتت. نتيجة لذلك ، تتحرك هذه السلع الزراعية بالضرورة من خلال بعض أسواق الجملة الهامة مثل سوق التوظيف والسوق الثانوية.

الأسواق المحلية:

يقتصر هذا السوق على قرية معينة ، حيث يلتقي المنتجون والوسطاء أو المستهلكون لشراء وبيع المنتجات الزراعية. المنتجات المنتجة في تلك القرية معروضة للبيع في هذه الأسواق. يُعرف السوق المحلي أيضًا باسم سوق المزارعين ومتوفر بالقرب من المناطق الريفية. يتواجدون عمومًا في المدن الصغيرة وفي أماكنهم المناسبة ، حيث يجلب المنتجون الريفيون منتجاتهم ويبيعونها للمشترين.

وظائف الأسواق المحلية:

1. تجميع المنتجات - تتمثل الوظيفة الأساسية للسوق المحلي في تجميع منتجات المزرعة في مكان واحد.

2. توفر مكان مناسب - حيث يلتقي المنتجون والمشترين في مكان قريب ، يعمل هذا النوع من السوق كمكان مناسب للمنتجين والمشترين على حد سواء. هذا يساعد المنتجين ويخففهم من عناء النقل ويوفر التكاليف الأخرى لنقله إلى المدن.

3. الدفع النقدي الفوري - في هذه الأنواع من الأسواق ، يحصل منتجو القرية على الدفع الفوري بعد بيع منتجاتهم.

ثانيًا. الأسواق الرئيسية:

الأسواق الأولية هي أسواق دورية . يتم عقدهم بشكل عام مرة واحدة في الأسبوع في يوم معين. يتم الاحتفاظ بها عمومًا في مكان مفتوح أو في بساتين على جانب الطريق في مناطق مركزية. بشكل عام ، تقع هذه الأسواق في مناطق الإنتاج ، ويتم إحضار السلع المنتجة في المناطق المجاورة المجاورة هنا وبيعها في هذه الأسواق. يشتري الوسطاء المنتجات الزراعية ، ثم يبيعونها لاحقًا في أسواق الجملة. إلى جانب المنتجات الزراعية ، يتوفر عدد من العناصر الأخرى التي يحتاجها سكان الريف مثل المدخلات الزراعية المصنوعة محليًا مثل الدرسات ، والهانوفر ، والفاينوفر ، والمواد الاستهلاكية مثل البقول ، والملح ، والجاغري ، والزيت ، والفواكه والخضروات ، والتوابل ، والقماش ، ومنتجات الجوارب. وتباع أيضًا الحلي المصنوعة من المعدن الرخيص في هذه الأسواق.

وظائف الأسواق الرئيسية:

تتمثل الوظيفة الرئيسية لهذه الأسواق في العمل كمراكز تجميع للمنتجات المحلية ، ولكنها تعمل أيضًا كمراكز توزيع للاستهلاك المحلي.

ثالثا. الأسواق الثانوية:

تقع هذه الأسواق في مقر المنطقة والمدن الأخرى. يُعرفون أيضًا باسم "Mandis" أو "Gunjs". هذه أسواق جملة منتظمة وتوفر مكانًا دائمًا للمعاملات اليومية. كمية السلع المتداولة بكميات كبيرة. تصل كميات كبيرة من السلع من الأسواق الأخرى إلى هذه الأسواق.

لذلك ، هناك وسطاء ووكلاء سوق وعمال وزن ووكلاء بالعمولة يشاركون في نظام التسويق. تحتوي هذه الأسواق أيضًا على مرافق التصنيف والتعبئة والتخزين والتحميل والنقل والهاتف والبنوك. هذه التسهيلات المتوفرة في "الأسواق المركزية" تجعل من الممكن التعامل مع الأعمال على نطاق واسع. هناك حوالي 2500 سوق ثانوي في الهند.

رابعا. أسواق المحطة:

السوق النهائي هو سوق يتم فيه إما التخلص نهائيًا من المنتج للمستهلك أو إلى المعالج أو تجميعه للتصدير. في هذه الأسواق ، يتم تنظيم التجار بشكل جيد ويستخدمون أساليب التسويق الحديثة. في هذا السوق ، تعمل أنشطة تحديد الأسعار ويمثل المشترون والبائعون المناطق أو الدول المختلفة أحيانًا لتعديل العرض والطلب. إنه مزيج من ثلاث عمليات تسويق مثل التركيز والتشتت والمعادلة. تتعامل هذه الأسواق مع الأعمال التجارية على نطاق واسع مع عدد كبير من المشترين والبائعين والمرافق مثل التصنيف والنقل والمعلومات والتعبئة والوزن والتحميل وما إلى ذلك ، متوفرة في هذه الأسواق ، وهي مطلوبة لزيادة حجم التداول .....

-----------------

تنزيل الكتاب

-----------------------

مشاركة